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南兄薯弟

南兄薯弟是以南瓜、紫薯為原料的糕點。

目錄

原料

主料

輔料

做法

原料

主料

南瓜、紫薯、糯米粉

輔料

南兄薯弟www.xczb.cn

南兄薯弟www.xczb.cn(2)

糖、清水、麵包糠

做法[1]

1.將南瓜和紫薯去皮切粒,越小粒越好,糯米粉加白糖備用

2,糯米粉加水加糖搓成,粉團,狀即可

3.紫薯和南瓜粒放入鍋中隔水蒸,紫薯要蒸10分鐘,南瓜4-5分鐘即可,然後可以用料理棒或者大調羹壓碎成泥狀即可

4,再將紫薯泥和南瓜泥分別與糯米粉混合成粉團狀,搓成球狀

5,用手壓成餅狀蘸上麵包糠即可

6,熱鍋放,油炸餅,大概1-2分鐘即可上碟

參考資料

  1. 南兄薯弟,搜狗, 2018-05-30