求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

北海道農家蔬菜湯檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
北海道農家蔬菜湯

中文名北海道農家蔬菜湯主要食材捲心菜600克,雞腿1隻,高湯2000毫升

輔 料洋蔥半個,鮮香菇200克,蔥5克調味品食鹽適量,一休sa3匙

製作步驟

1.雞腿切小塊入滾水中燙一下,瀝乾水分撈出備用

2.高麗菜(捲心菜)周圍劃4刀,將菜心取出。洋蔥切絲

3.高麗菜整顆放入鍋中,放入雞塊,洋蔥絲,加入高湯或水,蓋蓋煮滾後小火將高麗菜煮軟

4.將味增放入碗內,加入少許水調勻後倒入3中,撒鹽,煮3分鐘

5. 加入香菇煮熟,起鍋前撒上蔥花

小技巧

1、味增已有鹹味,加鹽時不能加多。

2、味增調勻後再放入避免結塊。

3、味增只是增香,不可加入過多。

菜品特色

很原始的味道,能吃出高麗菜的清甜,還有很濃郁的新鮮香菇的香味。簡單豪爽的湯水很適合這個寒冷的冬天呢。

中文名北海道農家蔬菜湯

主要食材捲心菜600克,雞腿1隻,高湯2000毫升

輔 料洋蔥半個,鮮香菇200克,蔥5克調味品食鹽適量,一休sa3匙

製作步驟

1.雞腿切小塊入滾水中燙一下,瀝乾水分撈出備用

2.高麗菜(捲心菜)周圍劃4刀,將菜心取出。洋蔥切絲

3.高麗菜整顆放入鍋中,放入雞塊,洋蔥絲,加入高湯或水,蓋蓋煮滾後小火將高麗菜煮軟

4.將味增放入碗內,加入少許水調勻後倒入3中,撒鹽,煮3分鐘

5. 加入香菇煮熟,起鍋前撒上蔥花

小技巧

1、味增已有鹹味,加鹽時不能加多。

2、味增調勻後再放入避免結塊。

3、味增只是增香,不可加入過多。

菜品特色

很原始的味道,能吃出高麗菜的清甜,還有很濃郁的新鮮香菇的香味。

簡單豪爽的湯水很適合這個寒冷的冬天呢。[1]

參考資料

  1. 北海道農家蔬菜湯,搜狗, 2016-10-25