化橘紅檢視原始碼討論檢視歷史
求真百科的內容僅供參考，並不能視為專業意見。任何醫藥相關資訊，應諮詢專業人士。化橘紅，乾燥的外果皮，呈對摺的七角，六角或五角星形，展開後直徑13～20厘米，厚2～3毫米。化州柚的外皮黃色或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點，多作成七角，習稱"黃七爪"、"綠七爪"；柚的外皮黃棕色，光而無毛茸，亦有皺紋及小凹點，多成五角形，習稱"大五爪"；加工為六角形者，稱"六爪紅"，單片呈柳葉狀者，習稱"尖化紅"，或稱"柳葉橘紅"。內表面多為黃白色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不齊，外側有一列不整齊的油點，內側黃白色。氣微香，味苦。以皮厚、多毛，氣味濃厚者為佳。[1]
目錄
名 稱
化橘紅
拼 音
Hua Ju Hong
英文名
EXOCARPIUM CITRI GRANDIS
類 別
果實/種子類
功效分類
屬理氣藥。
別名
化皮（《嶺南雜記》），化州橘紅（《嶺南隨筆》），化州陳皮（《本草從新》），柚皮橘紅（《中藥志》），毛化（《廣西中藥志》）。
入藥部位
為芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。
性味
性溫，味辛、苦。
①《綱目拾遺》：味苦辛。
②《嶺南採藥錄》：味苦辛，性溫平，無毒。
歸經
歸肺、脾經。
用法用量
內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
植物形態
1.化州柚 常綠喬木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新葉被短柔毛，有刺或有時無刺。單身複葉，互生；葉柄有倒心形寬葉翼，長1-4cm，寬0.4-2cm；葉片長橢圓形或闊卵形，長6.5-16.5cm，寬4.5-8cm，先端鈍圓或微凹，基部圓鈍，邊緣淺波狀或有鈍鋸齒，葉背主脈有短柔毛，有半透明油腺點。花單生或為總狀花序，腋生，白色；花萼杯狀，4-5淺裂；花瓣4-5，長圓形，肥厚；雄蕊25-45，花絲下部連合成4-10組；雌蕊1，子房長圓形，柱頭肩頭狀。柑果梨形、倒卵形或扁圓形，直徑10-15cm，檸檬黃色。果枝、果柄及未成熟果實上被短柔毛。種子扁圓形或扁楔形，白色或帶黃色。花期4-5月，果熟期10-11月。
2.柚 常綠喬木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新葉被短柔毛，有刺或有時無刺。單身複葉，互生；葉柄有倒心形寬葉翼，長l-4cm，寬0.4-2cm；葉片長橢圓形或闊卵形，長6.5-16.5cm，寬4.5-8cm，先端鈍圓或微凹，基部圓鈍，邊緣淺波狀或有鈍鋸齒，有疏柔毛或無毛，有半透明油腺點。花單生或為總狀花序，腋生，白色；花萼杯狀，4-5淺裂；花瓣4-5，長圓形，肥厚；雄蕊25-45，花絲下部連合成4-10組；雌蕊1，子房長圓形，柱頭扁頭狀。柑果梨形、倒卵形或扁圓形，直徑10-15cm，檸檬黃色。種子扁圓形或扁楔形，白色或帶黃色。花期4-5月，果熟期9-11月。[2]
產地分布
栽培於丘陵地帶。主產廣東、廣西、四川、湖南、湖北、浙江，醫藥著作記載入藥的橘紅是指化州當地所產品的橘紅。
主治功效
燥濕化痰；理氣；消食。主風寒咳喘痰多；嘔吐呃逆；食積不化；脘腹脹痛。用於風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
①《綱目拾遺》：治痰症，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。
②《本草從新》：化州陳皮，消痰至靈，然消伐太峻，不宜輕用。[3]
禁忌事項
氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。
採收炮製
10-11月果實未成熟時採收，置沸水中略燙後，將果皮割成5-7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓製成形，曬乾或陰乾。化州柚的外果皮有毛，稱毛橘紅；柚的外果皮無毛，稱光橘紅。
1.揀去雜質，刷淨，用時擘碎。
2.蜜制：取蜂蜜文火煉老，加水適量，再將橘紅碎塊倒入，拌包，炒至微黃色時，出鍋，攤開晾涼，每100kg橘紅，蜂蜜18.75kg。
藥物鑑別
性狀鑑別
（1）毛橘紅果皮呈對摺的七角、六角或展平的五角星狀，也有單片者呈柳葉形。完整者展平後直徑15-28cm，厚0.2-0.5cm。外表面黃綠色，密生茸毛，有皺紋及小油點。內表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不整齊，外緣有1列不平整的凹下油點，內側稍柔而有彈性。氣香，味苦、微辛。
（2）光橘紅外表面黃綠色至黃棕色，無毛。均以片薄均勻、氣味濃者為佳。
顯微鑑別
果皮橫切面：
（l）化州柚（毛橘紅）表皮細胞1列，外被冷質層，有時可見1-5細胞的非腺毛，長至110μm。中果皮細胞排列疏鬆，外側有長圓形油室，徑向長90-365μm，切向長490-980μm；薄壁細胞中含草酸鈣方晶。
（2）柚（光橘紅）表皮無非腺毛；油室徑向長380-1220μm，切向長285-810μm。
粉末特徵
暗綠色至棕色。
①表皮細胞多角形或類方形，氣孔類圓形或長圓形，直徑18- 31μm，副衛細胞5-7個，排成放射式。
②中果皮的細胞壁不均勻增厚，厚6.5-22.μm（不加熱測量）。
③草酸鈣方晶易見，長9-18μm。
④螺紋或網紋導管，直徑6-17μm。
⑤油室碎片中可見油滴，分泌細胞扁任形。偶見石細胞及纖維。
理化鑑別
（1）取本品粉末1g，加甲醇10ml，加熱回流20min，放冷，濾過。取濾液1ml，加四氫硼鉀約5mg，搖勻，加鹽酸數滴，即顯櫻紅色或紫紅色。（檢查二氫黃酮類成分）
（2）薄層色譜取（1）項下濾液作供試液；另取抽皮甙加甲醇製成每1ml含0.4mg的溶液，作對照品溶液。吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲酸-水（1O：2：3）的上層溶液展開，取出，晾乾，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈下檢視。供試品色譜在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。[4]
藥理研究
1.抗炎作用：柚皮甙給小鼠腹腔注射l00mg/kg，可降低甲醛性足踝浮腫，但對5-羥色胺引起的炎症無效；柚皮甙靜脈注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈注射微血管增滲素（Kallidine）引起的毛細血管通透性增強。所含柚皮甙有消炎鎮痛作用。
2.其它作用：柚皮甙（2g/kg飲食）與致栓塞（Thrombogenic）飼料餵養大鼠，可延長動物的存活時間，並具有降低血小板聚集，增快血流等作用。[5]
化學成分
柚的外果皮含揮髮油，主成分為檸檬醛（citral），牻牛兒醇（geraniol），芳樟醇（linalool），鄰氨基本甲酸甲酯（methyl anthranilate）。另據報道，揮髮油中主含檸檬烯（limonene），還含a-蒎烯（a-pinene）等。又謂揮髮油中尚含丁香烯氧化物（caryophyllene oxide），芳樟醇單氧化物（linaloolmonoxide），順式-3-己烯醇（cos-3-hexenol），蓽澄茄烯（cadnene），二戊烯（dipentene）等。又含黃酮類成分：柚皮甙（naringin），新橙皮甙（neohesperidin），枳屬甙（poncirin），福橘素（tan-geretin），川陳皮素（nobiletin），5，7，4』-三甲氧基黃酮（5，7，4＇-trimethoxy flavone），5，6，7，3＇，4＇-五甲氧基黃酮（5，6，7，3』，4＇-pentamethoxy flavone），5，7，8，3，4』-五甲氧基黃酮（5，7，8，3＇，4＇-pentamethoxy flavone），5，7，8，4＇-四甲氧基黃酮（5，7，8，4＇－te-tramethoxy flavone）等。還含水蘇鹼（stachydrine），傘形花內酯（umbelliferone），橙皮油內酯（aruapten），腐胺（prtrescine），焦性地茶酚（pyrocatechol），番茄烴（lycopene），甘氨酸（glycine），β谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），二十九烷（nona-cosane）等。又含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，維生素B1，B2，C，煙酸，鈣，磷。[6]
臨床應用
1. 二陳湯(《太平惠民和劑局方》)：燥濕化痰，理氣和中，治濕痰咳嗽。
2. 導痰湯(《婦人良方》)：燥濕祛痰，行氣開郁，主治痰涎壅盛，胸膈痞塞，或咳嗽噁心，飲食少思，以及肝風挾痰，嘔不能食，頭痛頭暈，甚或痰厥者。
3. 貝母瓜蔞散(《醫學心悟》)：潤肺清熱，理氣化痰，治肺燥有痰。
4. 滌痰湯(《濟生方》)：滌痰開竅，治中風痰迷心竅，舌強不能言。[7]
相關視頻
1、化橘紅製作過程[8]
2、化橘紅的功效與作用[9]