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動物細胞
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動物細胞，立體結構圖組成動物體的細胞稱為動物細胞，和動物細胞大體上相同，都有細胞核、細胞質和細胞膜。但是也有不同的地方:這就是植物細胞在細胞膜外面，有一層厚而堅硬的細胞壁，而動物細胞沒有細胞壁。

細胞簡介

動物細胞立體結構圖組成動物體的細胞稱為動物細胞，人體或動物體的各種細胞雖然形態不同，基本結構卻是一樣的，都有細胞膜、細胞質和細胞核。

結構特徵

動物細胞有細胞核、細胞質和細胞膜，沒有細胞壁，液泡不明顯，含有溶酶體,動物細胞的結構有細胞膜、細胞質、細胞器、細胞核;它們的主要作用是控制細胞的進出、進行物質轉換、生命活動的主要場所、控制細胞的生命活動。細胞內部有細胞器:細胞核，雙層膜，包含有由DNA和蛋白質構成的染色體。內質網分為粗面的與滑面的，粗面內質網表面附有核糖體，參與蛋白質的合成和加工;光面內質網，表面沒有核糖體，參與脂類合成。

培養概念

細胞培養是指細胞在體外條件下的生長，動物細胞在培養的過程中不再形成組織。

概念:從動物機體中取出相關的組織，將它分散成單個細胞，然後放在適宜的培養基中，讓這些細胞生長和增殖。

培養液的成分

葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生素和動物血清等。動物細胞培養成功的關鍵在於培養液中是否含有動物血清，因為由於動物細胞生活的內環境還有一些成分尚未研究清楚，所以需要加入動物血清以提供一個類似生物體內的環境，此外動物血清中也包含了一些動物的激素和酶，可以促進細胞的發育。

培養液的特點

液體培養基、含動物血清。

培養

.動物細胞培養液的成分:體外細胞培養所需營養物質與體內基本相同，例如，需要糖、氨基酸、無機鹽、促生長因子、微量元素等。將細胞所需的上述物質按其種類和所需數量嚴格配製而成的培養基，稱為合成培養基。由於動物細胞生活的內環境還有一些成分尚未研究清楚，所以需要加入動物血清以提供一個類似生物體內的環境，因此在使用合成培養基時，通常需加入血清、血漿等一些天然成分。

2.動物細胞培養液的特點:液體培養基、通常含動物血清。

3.動物細胞培養的條件:

①無菌、無毒的環境:對培養液和所有培養用具進行無菌處理，通常還要在培養液中加入一定量的的抗生素，以防被污染。此外應定期更換培養液，以便清除代謝產物防止細胞代謝產物累積對細胞自身產生危害。

②營養物質:無機物(無機鹽、微量元素等)，有機物(糖、氨基酸、促生長因子等) 。

③血清和血漿 (提供細胞生長必須的營養成份) 。

④溫度和pH(36.5±0.5℃，7.2~7.4) 。

⑤氣體環境(95%的空氣+5%CO 2的混合氣體) 。

其中5%CO2氣體是為保持培養液的pH穩定 。

3.基本過程

取動物胚胎或幼齡動物器官、組織。將材料剪碎，並用胰蛋白酶(或用膠原蛋白酶)處理(消化)，形成分散的單個細胞，將處理後的細胞移入培養基中配成一定濃度的細胞懸浮液。懸液中分散的細胞很快就貼附在瓶壁上，成為細胞貼壁。當貼壁細胞分裂生長到互相接觸時，細胞就會停止分裂增殖，出現接觸抑制。

此時需要將出現接觸抑制的細胞重新使用胰蛋白酶處理。再配成一定濃度的細胞懸浮液。另外，原代培養就是從機體取出後立即進行的細胞、組織培養。當細胞從動植物中生長遷移出來，形成生長暈並增大以後，科學家接着進行傳代培養，即將原代培養細胞分成若干份，接種到若干份培養基中，使其繼續生長、增殖。

通過一定的選擇或純化方法，從原代培養物或細胞系中獲得的具有特殊性質的細胞稱為細胞株。當培養超過50代時，大多數的細胞已經衰老死亡，但仍有部分細胞發生了遺傳物質的改變出現了無限傳代的特性，即癌變。此時的細胞被稱為細胞系。 培養基添加胰島素可促進細胞對葡萄糖的攝取。

與植物細胞的區別

1.培養基不同:植物細胞(固體培養基)，動物細胞(液體培養基) 。

2.培養基的成分不同:動物細胞培養必須利用動物血清，植物組織培養則不需要。

3.產物不同:植物組織培養最後一般得到新的植物個體，而動物細胞培養因為動物體細胞一般不能表達其全能性，因此得到的是同一種的細胞。

4.原理不同:植物組織培養的原理為植物細胞的全能性，動物細胞培養的原理為細胞的增殖。

5.過程不同:植物組織培養的過程為脫分化和再分化，動物細胞培養的過程為原代培養和傳代培養。

基本過程

取動物胚胎或幼齡動物器官、組織。將材料剪碎，並用胰蛋白酶處理(消化)，處理形成單個細胞，將單個的細胞放入培養基中配成一定濃度的細胞懸浮液;懸液中分散的細胞很快就貼附在瓶壁上，成為細胞貼壁。當貼壁細胞分裂生長到互相接觸時，細胞就會停止分裂增殖，出現接觸抑制。

此時需要將出現接觸抑制的細胞重新使用胰蛋白酶處理。再配成一定濃度的細胞懸浮液。另外，我們將培養10代以內的培養稱為原代培養。10代以後的稱為傳代培養。培養10~50代的細胞稱為細胞株。當培養超過50代時，大多數的細胞已經衰老死亡，但仍有部分細胞發生了遺傳物質的改變出現了無限傳代的特性，即癌變。此時的細胞被稱為細胞系。

動植物組織培養區別

a.培養基不同:植物細胞(固體培養基)，動物細胞(液體培養基)。

b.培養基的成分不同:動物細胞培養必須利用動物血清，植物組織培養則不需要。

c.產物不同:植物組織培養最後一般得到新的植物個體，而動物細胞培養因為動物體細胞一般不能表達其全能性，因此得到的是同一種的細胞。

d.原理不同:植物組織培養的原理為植物細胞的全能性，動物細胞培養的原理為細胞的增殖。

培養的應用

a.生物製品的生產的生產。

b.轉基因動物的培養。

c.檢測有毒物質。

d.醫學研究。