割葦子喝面葉(尹燕忠)檢視原始碼討論檢視歷史
《割葦子喝面葉》是中國當代作家尹燕忠寫的散文。
作品欣賞
割葦子喝面葉
進入十一月份以後，故鄉的葦子金黃一片，葦喳喳鳥還有好多鳥都飛走了，只落下一群一群的麻雀，家鄉人稱麻雀為小蟲子，它們在嘰嘰喳喳的叫個不停，好像是在討論什麼大事，也像是在辯論吵架，可是一有動靜就「轟」一下子飛起來，人走後又落下去，警惕的左顧右瞧的巡視着敵情的襲來或離去。葦子落下了葉子，乍看像魚在在水皮上漂着，要收割葦子了，村里負責人就謀劃着割葦子的事了，收割葦子可是個苦差事，可是人們都搶着去，就為了中午喝一頓面葉兒。
那是六七十年代，我們村是個高產窮村子，地勢和水澆條件好，可再怎麼使勁，麥子也達不到一千二百斤，所以就找了近百畝「幫忙田」才湊夠數，地里上豆餅施化肥加上豬牛羊肥料，才弄了個市縣典型單位，到各個縣市區介紹經驗，全村三百八十畝小麥田，再交上三十五萬斤公糧也就剩不下多少小麥了，每人全年才分口糧一百二十斤，勞力多的就不夠吃的，小孩多的也吃不夠，弄了個吃了油錢沒鹽錢，就只有勒緊褲腰帶去下大力掙工分，一天才掙四五角錢，所以混頓飯吃個肚裡飽也是好的，村裡頭頭知道割葦子是個辛苦活，就「開恩」凡割葦子者中午都喝個面葉，算是促進割葦子進度，也是犒勞犒勞父老鄉親們一場，下水的勞力喝個瓜乾子酒也就行了。 割葦子要下到水裡去，有的水淺淹沒到膝蓋，有的水深淹沒到腰以上，那時人窮，誰也沒有大深筒靴子穿，只好把破布鞋腳口兩邊串上麻繩下到水裡，冰涼浸人，寒氣攻心，使人抖瑟，人們揮動鐮刀，把割下的葦子用左胳膊攬進懷裡，割下的葦碴子口兒尖利如刃，有時踩上邊去就扎破了鞋底兒，就把腳給扎破了，鮮血汩汩流出，洇紅了一片水，上來後包裹好後就在岸邊捆葦子了。在水裡割葦子的小河有八米寬不等，割完一捆後需要往岸上傳，岸上有婦女及小孩和弱者幹這個活。割葦子岸上沒水處是婦女割，水中是少壯派勞力割，一字兒擺開，每人攬兩米許，趕着往前割，形成了一個「水中割葦圖畫」，但不詩意，生活的辛勞刻上了莊戶人家的臉子上，犁溝一般的蒼桑愁苦籠罩着。割葦子有界牌，有個石頭橛子杵在葦岸上當石碣，不准許越雷池半步。到了中午就得吃飯，原來是水中割葦子的人上來才吃集體大鍋飯，後來村里就放開了，凡干割葦子活路的人都上來喝面葉，喝頓面葉就象過大年，恣得有人打着飽嗝在喊二簧，噴出了蒜瓣子味兒，能把戲院子裡人都嚇跑了。 中午的面葉是俺香姑和幾個婦女忙乎這個活，香姑名叫尹承芳，是烈屬，今年九十三歲了。姑夫朱正杰在戰場上光榮犧牲了，她挺積極，凡是村裡有集體飯或有別的要緊活就用她，她乾淨利落，認真和藹，香姑趕面葉有絕活，她一人趕上倆人能幹，和面、揉面、擀麵、切面葉，「咔嚓咔嚓」把面葉剁成呈三角形，十幾印的大鍋叫人看着眼暈，裡邊倒上幾大桶水，鍋底架上大劈柴木頭，水中放上幾斤綠豆煮上，還有兩口大鍋呼呼叫哨，燃着紅綠火苗子，一個煮麵葉，鍋滾開了，把蓋簾（蓋墊）上的面葉「忽喇」倒進大鍋里，一會就熟了。一面鍋下面葉，一面鍋炒辣蘿蔔絲條兒，裡邊擱上炒熟軋碎的芝麻鹽末兒，這些都一一盛在大桶里，幾個女人顫悠顫悠用扁擔挑在西北大地里，麥苗露出了嫩芽兒，這時的麥子不怕壓，有麥收戰場一說，太陽曬的麥壠背上的土坷拉散發着鄉土味兒，送飯的把桶放在麥畦里，擺上大黑瓦盆子，幾個大筐籃子裡全是碗筷，蘿蔔條兒菜散發出誘人的香氣，人們圍上來了，都搶起了碗筷兒，他們拿完後，我隨手拿了碗和快，等人們盛上面葉，我也盛上，用勺子從大盆里挖出蘿蔔菜，我也大口吃起來，那個田園的味加上芝麻鹽的香味讓人醉了，我也吃了三碗。也有喝酒的，外號叫干雞的喝了兩半碗瓜干酒就醉頭麻花了，他大哭大叫，在麥地里打滾，一看不行，干雞喝酒筋了，把大塑料筒里酒往外倒，四鏟子二哥用指頭把干雞縛在地上，幾個勞力架死狗般把他放在箔蘿里，四人一人伸上半個肩頭呼呼抬家去了，街上人，坡里人象看耍猴的。又挑來一挑子面葉，為下水喝酒取暖者準備的。有個馬大妞整天像不洗臉的一樣，賴歹的讓人噁心，像個大麻袋包，鼻涕咧咧，她喝了一碗又一碗，喝得肚皮蛤蟆一樣鼓着，起不來了，趴在麥壠上哼哼唧唧一個勁，她兒子柱子喝面葉有法，因為面葉太熱，他先半碗半碗盛上，涼得快，看着面葉快沒有了，柱子就盛上尖山冒溜的一大海碗吃，那一次他喝出了盲腸炎動了手術還有的撐得幹活不能蝦下腰，有的緊跑上廁所，隊長有些急獪紅眼了。 打那以後再割葦子，隊長下了硬槓子死命令，違者扣發口糧，定的制度是：定時限量每人四碗面葉，一碗蘿人條子菜，有人專門掌勺用本子記數數，吃不了沒要緊，反正上有封頂，下不薄底，再饞再餓不能沒出息頭，多吃幾個糧食粒子不打緊，撐毀了死了人可就要了血命嘍，誰負責？唵。
那個年代，割葦子喝面葉就真像過個年，忘不了的歲月，甜蜜而酸辛。
2020.3.24日上午[1]
作者簡介
尹燕忠，男，中共黨員，山東省報告文學協會會員、山東省散文協會會員。