涼拌烤麩檢視原始碼討論檢視歷史

這道烤麩，特別特別美味，雖然名字是涼拌菜，但是這道菜是熱着做，做好後放冷了再吃。調料也非常簡單，

就是醬油和糖，實在想不到吧，就這兩種調料，就能做出無比美味的小菜來，清爽可口。

中文名涼拌烤麩

主要食材烤麩干，黑木耳

分類涼菜，涼拌，宿舍

材料

烤麩干，黑木耳，菜蔬（胡蘿蔔、黃瓜、香菜、蒜米)，鹽，豉油，蚝油，辣椒油，純香麻油，香醋，

1. 烤麩干處理

2. 黑木耳冷水泡發，洗淨切絲後放在沸水鍋里過一下濾干備用

3. 胡蘿蔔、黃瓜、香菜淨淨切絲或碎末備用，蒜米切末備用

4. 將1.2.3加入製作調料，調拌均勻即可<ref>涼拌烤麩,百度, 2013-12-17<ref>