涼拌木耳蟲草花檢視原始碼討論檢視歷史
| 涼拌木耳蟲草花 |
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，
黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。
黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具
有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
蟲草花有補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣之功，適用於肺腎兩虛，
精氣不足，陽 痿遺精，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，勞嗽痰血等。
中文名涼拌木耳蟲草花主要食材新鮮蟲草花，黑木耳
分 類涼拌
材料
新鮮蟲草花一盒， 黑木耳適量， 香菜適量， 蒜5瓣， 花椒少許， 辣椒麵少許，
做法
1. 將黑木耳泡發、蟲草花洗淨過水煮熟後放入大盆中，放入蒜蓉和糖、鹽稍微醃漬。
2. 小盆中放入花椒粉、辣椒粉約1:3.鍋中熱明油，待油溫稍微回落後倒入裝辣椒的小盆中。
3. 在攪拌盆中加入辣椒油、黑醋、香油，香菜洗淨加入拌勻即可。[1]