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| 冬蟲夏草燉肉湯 |
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中文學名:冬蟲夏草燉肉湯 |
冬蟲夏草燉肉湯
蟲草花對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，
主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。
冬蟲夏草燉肉湯是一款家常類菜品，製作原料主要有冬蟲夏草、鮮藕等。
中文名 冬蟲夏草燉肉湯
主要食材 冬蟲夏草，鮮藕，鮮沙參
輔 材 豬瘦肉
做 法 燉至
調 料 清水、鹽、黃酒
原料
冬蟲夏草10克，鮮藕100克，鮮沙參50克，豬瘦肉100克。
製作
冬蟲夏草用清水洗淨;豬瘦肉用溫水洗淨，切成小塊;鮮藕、鮮沙參分別洗淨，切成小塊;將各物一併放鍋中，加清水、鹽、黃酒等適量，燉至豬瘦肉熟即成。
用法
吃肉喝湯，冬蟲夏草、鮮藕、鮮沙參可一併吃下。
功效
本膳養胃潤肺，適用於咯血、吐血者調補。2、方中的沙參如無鮮品，可用藥店購得的飲片成品，
一次用10克，用水浸半天后放入，如法燉製食用。 [1]