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冬瓜種植方法
冬瓜（學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。
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基本信息
中文名：冬瓜
拉丁學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.
別 名：白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、東瓜
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：五椏果亞綱
目：葫蘆目
科：葫蘆科
亞 科：葫蘆亞科
族：冬瓜族
屬：冬瓜屬
種：冬瓜
分布區域：主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區
命名者及年代：(Thunb.) Cogn.，1881二名法Benincasa hispida
形態特徵
一年生蔓生或架生草本；莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，長5-20厘米，被黃褐色的硬毛和長柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30厘米，5-7淺裂或有時中裂，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開，近圓形，深、寬均為2.5-3.5厘米，表面深綠色，稍粗糙，有疏柔毛，老後漸脫落，變近無毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。卷鬚2-3歧，被粗硬毛和長柔毛。
雌雄同株；花單生。雄花梗長5-15厘米，密被黃褐色短剛毛和長柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或寬長圓形，長6-10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒寬鐘形，寬12-15毫米，密生剛毛狀長柔毛，裂片披針形，長8-12毫米，有鋸齒，反折；花冠黃色，輻狀，裂片寬倒卵形，長3-6厘米，寬2.5-3.5厘米，兩面有稀疏的柔毛，先端鈍圓，具5脈；雄蕊3，離生，花絲長2-3毫米，基部膨大，被毛，花葯長5毫米，寬7-10毫米，藥室3回折曲，雌花梗長不及5厘米，密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形，密生黃褐色茸毛狀硬毛，長2-4厘米；花柱長2-3毫米，柱頭3，長12-15毫米，2裂。
果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，長25-60厘米，徑10-25厘米。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣，長10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米。
栽培方式
冬瓜栽培方式可分為地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三種。
1、地冬瓜
植株爬地生長，株行距較稀，一般每畝種植300株左右，管理比較粗放，莖蔓基本上放任生長或結果前摘除側蔓，結果後任意生長。其優點是花工少，成本較低。缺點是瓜型欠佳，經常扶瓜；否則畸形果率高；果皮易受外界環境影響而破損，影響耐貯性；光能利用低，結果大小不均勻，單位面積產量較低。該方式只適用於島內銷售的灰皮冬瓜品種，而對於商品性要求較高的北運或出口品種：如，「青皮冬」、「黑皮冬」和「青雜1號」則不適用。
2、棚冬瓜
植株抽蔓後用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高為150-200厘米，矮棚一般高60-80厘米，棚寬250-300厘米。海南瓜農一般採用矮棚方式為多。植株上棚以前摘除側蔓，上棚以後莖蔓任意生長。棚冬瓜的座果比地冬瓜好，果實大小比較均勻，單位面積產量一般比地冬瓜高，但基本上仍是利用平面面積，不利密植，一般只能在瓜蔓上棚前間套種，不能充分利用空間，且搭棚材料多，成本高。近年來，為省材料、省成本和省工，開始推廣一種改良式的網棚架：即，先用木樁、鐵絲搭一個基本棚架，再覆處編織好氟龍絲網。尼龍網最少可使用三造，搭架非常方便省工。
3、架冬瓜
支架的形式有多種。有「一條龍」：即，每株一樁，在130-150厘米高處，用橫竹連貫固定；有「人字架」；有「一星鼓架龍眼」和「四星鼓架龍眼」：即用三或四根竹竿搭成鼓架，各鼓架上用橫竹連貫固定，一株一個鼓架。架冬瓜形式雖多種多樣，但都結合植株調整，較好地利用空間，提高座果率並使果實大小均勻，有利於提高產量與質量；也利於間套作，增加複種次數；而又比棚冬瓜節省架材，降低成本。在目前條件下，架冬瓜是三種栽培方式中比較合理、比較科學的一種方式。[1]
種植方法
播種育苗
冬瓜春植播期一般是12月到次年3月，視氣溫而定。例如黑皮冬瓜的種子發芽溫度最低在15℃以上，所以春植的冬瓜一般採用移植的栽培方式，有利於防寒育苗。
因為早春的溫度比較低，所以播種之前要對冬瓜種子進行處理。先將種子浸泡在55℃的溫水中15分鐘，然後在常溫下再浸泡10-12小時。撈出種子晾乾後，放在28℃-32℃的環境下催芽。如果是採取苗床育苗，最好是保持種子種植間距10公分。因為冬瓜幼苗移栽的適宜時期是5-6片葉，此時的幼苗根系相對發達，不保持一定的種植間距容易損傷根系。
定植和搭架
首先種植地要整出寬2-2.5米（連溝）、高0.5米的畦地，再進行移植。因為春植的冬瓜選擇的品種一般生長期比較長、結瓜遲而且瓜形大，所以比較適合單行種植，適宜株距是80-100cm。育苗時，當出苗率達到70%之後，就可以解開覆蓋膜。適當控制水分，促進根系生長。一般苗齡30左右就可以移植大田栽培，選擇根系發達、葉厚色濃的苗定植即可。
然後在冬瓜緩苗時，記得搭建棚架引蔓上架。也可以進行爬地栽培，知識發生病蟲害和產出畸形瓜的幾率比較高。等到冬瓜幼苗開始伸蔓，就可以進行搭架了。搭架有三種類型，平架、籬架和拱架。當冬瓜的藤蔓長出16-18節就可以引蔓上架。上架後，每隔20-30厘米用繩子綁好藤蔓，此時可以結合綁蔓去掉側枝、卷鬚和多餘的雌花。
肥水管理
因為冬瓜在生長發育過程中需要大量的營養，所以一定要施足底肥。在定植後，可以施加稀糞水2～3次，可以促進其快速生長。這個階段主要是以氮肥為主，為避免燒苗，可以隨水沖施。然後在伸蔓期施加複合肥，以及澆透水一次，為後期開花結果做準備。另外在坐果期需要追肥一次，控制氮肥的用量，補充磷、鉀肥，可以採取隨水滲灌的方式。
病蟲害防治
冬瓜栽培常見蟲害有蚜蟲、粉虱、瓜食蠅等。栽培過程中，及時深耕可有效阻礙害蟲繁殖和擴散。採取大棚種植的農戶，記得將通風口開在大棚下方，減少蟲菌隨風飄進大棚。種植過程中多觀察植株情況，因為蟲體比較小，早發現才能早防治，一旦發現蟲體，要採取合適的藥劑防治蟲害。
主要病害有枯萎病、疫病和病毒病等。在栽培過程中，要特別注意天氣變化，做好雨天或低濕天氣的管理，因為疫病的病原菌大多是通過降雨、灌溉水在土壤中進行傳播。
採收儲存
在花凋謝後的30-35天即可採收冬瓜。在收穫前的一段時間不宜施肥或澆水，需要降低冬瓜的含水量，才能提高冬瓜的貯藏時間。而且收穫時，通常用剪刀剪，以免傷到藤蔓。雖然冬瓜看起來比較結實，但還是需要輕拿輕放，不能碰傷，以便存儲。[2]
病蟲防治
農業防治
冬瓜病蟲害主要有蚜蟲、蝽象、白粉虱、蟎類、紅蜘蛛和瓜食蠅等。一般的種瓜用地，都採用非瓜類作物進行種植，可以採取深翻土壤種植，將蟲害深埋於土中，讓其不能繁殖生長，或者施加石灰、有機肥和磷鉀肥等措施。同時，還可以在大棚里保持有通風口，最好在大棚的下方開個窗口，避免蟲菌順風飄入大棚里。
如果發現大棚里有白粉虱，可用世高1500-2000倍液防治，紅蜘蛛可用除盡1500倍液噴霧防治。瓜實蠅用40.7%樂斯本1000倍液，或者用80%的敵敵畏暗火煙熏，或者用敵百蟲1000倍液噴霧防治。
一般冬瓜患有蟲害不容易發現，開始因為蟲體很小。只有在管理過程中要細心多觀察，早發現才能早防治，必須防止蟲在大棚里繁殖。
藥物防治
病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病和病毒病等。枯萎病在發病初期可選用瓜枯寧、綠亨等在植株或者根灌淋防治。很多疫病，大多是通過降雨，或者灌溉水中傳播而來的。因此在管理過程中，特別要注意天氣的變化，在陰雨或低濕的天氣里要做好管理工作，此時發病率較高，儘量的避免在這時間去灌溉。如果冬瓜患上了疫病，可選用65%代森鋅可濕性粉劑500-600倍液、58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液、72%克露可濕性粉劑600倍液等，每隔7-10天/次，連續2-3次。
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