冬日唯暖是火鍋(張蘭洲)檢視原始碼討論檢視歷史
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《冬日唯暖是火鍋》是中國當代作家張蘭洲寫的散文。
作品欣賞
冬日唯暖是火鍋
步入冬季，天氣漸漸變冷了。寒風襲人，棉衣不得不添加幾件。俗話說:「吃飽穿暖，人生何求！」似乎已經成為千萬普通人心中不變的至理。
小時候家裡生活條件不是很好，對吃飯穿衣方面心中不敢有過多的奢求。長大了慢慢走向社會參加了工作掙了錢，心中對吃穿方面便也變得越發別開生面了。尤其是到了冬天，全家人賦閒在家無所事事。除了看電視就是翻手機，時間過得飛快眼看到了吃飯的飯點。妻子突然提出:「天氣較冷，咱們今天吃火鍋咋樣！」言辭一出，馬上語驚四座，我和女兒、兒子紛紛表示完全贊同。說干即行動，妻子馬上騎車去鄰村超市採集火鍋食材:"羊肉卷、扁粉條、豬血塊、凍豆腐、金針菇等，還有油麥菜、小白菜、菠菜和香菜。」我則負責去買火鍋底料:"清真和麻辣的兩種各一袋、芝麻醬一瓶。」回到家中，我和妻子把油麥菜、小白菜、菠菜和香菜用溫水搓洗兩遍，然後找來小筐一裝端上桌面。妻子慌忙把電炒鍋加水插電，等水稍稍翻滾後我把清真和麻辣底料拿上來一問:"大家紛紛表示要吃清真的，都嫌麻辣的太辣實在不好消遣。″「好吧！遵聽大家的意見！」我附合着隨手將清真火鍋底料袋子撕開放入了鍋中。
伴着水溫的逐漸升高，眨眼功夫便若翻騰的江水般翻滾起來了。「快、快、快！大家都上前聚聚，準備吃火鍋了！」言語之間妻子便把早已準備好的羊肉卷、扁粉條、豬血塊、凍豆腐、金針菇等端上了桌面。「先放羊肉卷！」妻子吆喝着，我慌忙用筷子夾住羊肉卷放入翻滾的沸水裡。女兒和兒子也不怠慢，也學着我的樣子紛紛夾着凍豆腐、豬血塊、金針菇放入沸水裡。我也把扁粉條袋子口撕開，將粉條全部倒入鍋里。此時此刻再看鍋里，紅黃紫白等各種顏色瞬間躍入我們的眼帘，真是色香味一應俱全啊！工夫不大，一股鮮香撲鼻的味道伴着熱氣騰騰的白煙瞬間縈滿小屋。「把電鍋開關調小些，小火基本就差不多了！」我告訴妻子，妻子隨即把電鍋開關調小了。「快吃，快吃！」妻子喊道。我和女兒、兒子也不示弱，紛紛抄起筷子夾了起來。
我用筷子夾住煮熟的羊肉卷往眼前放有芝麻醬的小碗裡一蘸，再夾起來放入口中用牙一咬:「真香！還是那種老味道！″女兒和兒子也紛紛夾着羊肉卷蘸上芝麻醬，慢慢送入口中嚼了起來。「好吃吧！」我不覺地問道。「好吃！一股暖氣縈滿肚腸！」女兒道。妻子也夾着羊肉卷蘸上芝麻醬，津津有味地吃了起來。吃完葷的，我們又把油麥菜、小白菜、菠菜和香菜一一放入鍋里，經沸水一煮，馬上撈出夾入口又一嚼，一樣清香味美，一樣地讚不絕口！你一言，他(她)一語，火鍋騰起的熱氣和我們全家人的歡聲笑語縈繞在一起，冬季農家小屋的氣氛瞬間隨之增溫……
時過境遷，一眨十多年過去了。如今又是一年寒冬至，不禁又讓我想起了全家人圍聚一堂吃羊肉火鍋的畫面。依然是那麼地溫馨，依然是那麼地暖意融融、愛意猶存！[1]
作者簡介
張蘭洲，筆名張思清，河南內黃人,中共黨員，中國散文學會會員，中國詩歌網會員。