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《農家樂開辦經營指南》，作 者:無 著 趙春濤 編，定 價:28，出 版 社:金盾出版社，出版日期:2014年06月01日，頁 數:371，裝 幀:平裝，ISBN:9787508292212。

書籍是用文字、圖畫和其他符號，在一定材料上記錄各種知識，清楚地表達思想，並且制裝成卷冊的著作物，為傳播各種知識和思想，積累人類文化的重要工具。

內容簡介

趙春濤編著的《農家樂開辦經營指南》是一本專為廣大農家樂投資創業者、經營管理者及政府有關部門決策者編寫的學習參考用書。作者根據自己長期的調查研究，理論結合實際，在書中系統全面而又深入具體地介紹了農家樂的市場現狀與發展前景、投資決策與前期籌備、總體規劃與項目設計、營銷策略與服務技能、人員招聘與各項管理等，揭示了獲得成功的秘訣和需要注意的各種問題。《農家樂開辦經營指南》內容豐富，科學實用，緊貼實際，通俗易懂，具有很強的指導性和可操作性，對於準備投資開辦農家樂和正在經營農家樂的企業人士來說，實為一本難得的創業指南與經營寶典，不可不讀。

目錄

第一章農家樂開發之名（決定農家樂經營信譽和影響力）

一、什麼是農家樂

二、農家樂的特點

三、農家樂的類型及功能

四、農家樂涉及的產業

五、農家樂的經營範圍和職業分類

六、農家樂的興起

七、農家樂的開發模式

八、農家樂開發特點及坐落位置、位置形式、規模分類、投資價值

九、農家樂開發應注意的問題

第二章農家樂發展之策（決定農家樂前途）

一、農家樂的發展前景展望

二、農家樂的發展趨勢

三、農家樂的現狀和問題

四、農家樂的發展對策

第三章農家樂開辦之方（決定農家樂生存）

一、開辦農家樂前的規劃和市場調查

二、農家樂的市場分析

三、選擇合適的開辦方式和經營模式

四、對農家樂進行準確定位

五、開辦農家樂前的投資預算及決策

六、開辦農家樂選址

七、農家樂申辦、註冊登記

八、農家樂起名

九、農家樂設計及裝修

第四章農家樂設計、製作、加工之技（決定農家樂核心競爭力及客源）

一、對農家樂進行建築與環境設計

（一）首優選行市場調研確定設計思路

（二）對建築與環境進行總體規劃設計

（三）對建築與環境進行整體布局與分區

（四）對農家樂旅館建築及環境進行設計

（五）對農家樂廚房、餐廳建築與環境進行設計

（六）對農家樂商品部建築與環境進行設計

（七）對農家樂配套服務設施進行設計

（八）對農家樂庭院進行環境綠化、美化、亮化設計，

二、農家樂特色菜品、飲品、麵食、果蔬設計與製作

（一）農家樂菜構成及風味特色

（二）農家樂飲品、麵食、酒水特色設計

（三）農家樂果蔬特色設計

三、精心設計農家樂「玩」、「樂」、「娛」項目

（一）「玩」項目設計

（二）「樂」項目設計

（三）「娛」項目設計

（四）其他民俗活動設計

四、設計製作好農家樂商品

（一）農家樂農產品的商品化

（二）農家樂土特產的設計及包裝及深加工

（三）設計、製作適合城市消費者需求的農家樂商品（工藝禮品及其他創意商品）

（四）設計、製作適合消費者需求的農家樂微型農具

（五）設計、製作適合城市消費者需求的農家樂石、木、鐵、磚瓦匠工具

（六）設計、製作適合城市消費者需求的農家樂民族服裝、服飾

……

第五章農家樂經營之道（決定農家樂經營利潤）

第六章農家樂管理之術（決定農家樂銷售擴大）

第七章農家樂運行之法（決定農家樂效益）

第八章農家樂的規劃和設計案例（決定農家樂的導向）

第九章怎樣撰寫農家樂文書（決定農家樂的特點）