全麥黑芝麻核桃歐包檢視原始碼討論檢視歷史
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全麥黑芝麻核桃歐包「俗話說三月四月不減肥五月六月徒傷悲」又到了該穿裙子漏美的季節減脂計劃要嚴起來了。前幾天囤了「糖小朵」零卡糖零脂肪用來代替平時吃的糖份減少糖分的攝入，無論是做飲料還是烘焙都是不錯的選擇不用怕攝入糖分過多而導致長胖了。
全麥黑芝麻核桃歐包的用料
- 全麥粉90克
- 黑芝麻薏米粉90克
- 高粉75克
- 核桃仁50克
- 酵母粉3克
- 鹽3克
- 糖小朵15克
- 清水170克
全麥黑芝麻核桃歐包的做法
- 所有粉類加入麵包機中
- 加入零脂肪零卡的糖小朵零
- 加入酵母粉和鹽
- 加入水啟動揉面模式2個程序
- 一個模式揉好後倒入核桃仁繼續揉
- 揉到拉出厚膜即可
- 放入盆中蓋上保鮮膜發酵至麵團呈蜂窩狀即可
- 取出放在揉面墊上不要揉，從兩邊疊幾次啊就行
- 分成兩個劑子滾圓，鬆弛10分鐘
- 去一個小麵團用手壓扁用擀麵杖擀成橢圓形從上往下捲起來
- 把底部捏緊，整理成橢圓形
- 蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，劃上花型篩上少許麵粉
- 烤箱提前200度預熱，預熱好後放入歐包290度20-25分鐘
- 根據自家烤箱溫度設定時間
- 中途蓋上錫紙防止表面烤糊
- 拿出晾涼
- 放涼後切片食用即可，又香又不用怕長肉肉強烈推薦試試噢[1]
芝麻簡介
中文名稱：芝麻
分布區域：熱帶及部分溫帶地區
芝麻（學名：Sesamum indicum），別名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物。是胡麻的籽種，鄉下常見的秋季莊稼之一，被稱為八谷之冠[2]。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳肴，一直著稱於世。芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。美國科研機構為了加大芝麻的產量研製轉基因芝麻，好處有產量高出油率高等效果，但是轉基因視頻危害一直是個長期的話題，常期食用對人體會產生極大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的發病率。" 它遍布世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植，比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的，所以它被大量種植[3]。芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。
形狀特徵
外形：一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，莖中空或具有白色髓部，葉微有毛。
葉子：矩圓形或卵形，長3-10厘米，寬2.5-4厘米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣；葉柄長1-5厘米。
花朵：單生或2-3朵同生於葉腋內。花萼裂片披針形，長5-8毫米，寬1.6-3.5毫米，被柔毛。花冠長2.5-3厘米，筒狀，直徑約1-1.5厘米，長2-3.5厘米，白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4，內藏，子房上位，4室（雲南西雙版納栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。
果實：蒴果矩圓形，長2-3厘米，直徑6-12毫米，有縱棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。