佛手鬱金粥以佛手主料製作的藥膳。
佛手鬱金粥主治慢性膽囊炎，疏肝解郁。
中文名佛手鬱金粥是否含防腐劑否主要食用功效養生適宜人群老少咸宜
介紹
配方： 佛手15克，鬱金12克，粳米60克。
製法： 將佛手、鬱金、粳米一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮成粥，調味即可。
用法： 每日1劑，作早晚餐服食。
佛手
1 味辛、微苦，性溫。能舒肝解郁，理氣和中，化痰。
2 對腸管平滑肌有明顯的抑制作用，對腸痙攣有解痙作用。
3 有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用。
粳米
1 治療少陰病，下利，便膿血。
2 傷寒解後，虛贏少氣，氣逆欲吐。
3 滋養胃液，益胃、保護胃氣。[1]
參考資料
