今個夏天食平D檢視原始碼討論檢視歷史

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《今個夏天食平D》外文名：今個夏天食平D；Good Cheap Eats 5，監製：張志明，編審：袁淑蓮，主持：CorderoMaria, 陸浩明，製作公司：香港電視廣播有限公司。

劇情簡介

迎接Amazing Summer，自然有Amazing的夏季食材及菜式配合。「母子組合」肥媽(Maria Cordero)、陸浩明(六號)繼續發揮「慳錢」大智慧，教觀眾在夏日「食平D」。今輯甚至走進觀眾家居，打開雪櫃就地取材，有甚麼便煮甚麼！

在街市搜羅新鮮食材，是肥媽的一貫原則，「即買即煮即試食」又會是甚麼滋味？逢星期五，肥媽邀請街坊到街市即場品評其手藝，引證肥媽煮的菜餚確實色香味美！星期一貫徹「Green Monday」原則，學習平價炮製可口素食，讓身體健康一點，錢包亦可發漲一點。

分集劇情

第1集 - 「椒」「椒」厲害之處

《食平D》系列來到第五輯，除保留每日教煮餸及星期一「Green Monday」的環節外，亦加入新元素，走到觀眾的家居打開雪櫃，隨心「整兩味」！

居於大埔幽靜「半山區」的陳太，家裏有三個雪櫃及一個大冰箱，令陸浩明(六號)一度懷疑她是食材批發商！陳太為滿足家人的食慾認真花心機，自行醃了多瓶食材，肥媽選中了一樽寧波竹筍，配免治豬肉及自家辣醬炮製「私房醃筍炒肉碎」，拌飯一流。六號看中一袋彩椒，在肥媽用它簡單炮製一道「彩椒辣味蝦」後，才知其價值所在！肥媽直言只下三種調味料，已足夠帶出多款食材的鮮味，這三項調味料是甚麼？

肥媽、六號照舊在街市親自選購食材，以6元入手的本地三色椒，混合紅蘿蔔、粟米粒、意大利水牛芝士及炒飯製成的「芝士彩椒焗炒飯」，絕不遜色！另外，肥媽在街市難得看到新鮮雪耳，決意買下熬製「鮮雪耳雞蓉羹」，在煮食的過程中，六號一直在見證香味層次的昇華！

椰菜通常是球體狀，肥媽故意買入扁扁的椰菜，加上紫椰菜及任意的乾果做出「乾果椰菜雜菜青蘋果沙律」，能帶出甚麼意想不到的口味？肥媽透露家中有一部乾果機，可隨意將吃剩的生果製成乾果，六號從中發現慳大錢妙計！

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