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雲南蒙自枇杷 古諺語:"五月枇杷滿樹金" 。

一般來說，每年到初夏時節，人們才能品嘗到鮮美的枇杷 。

而蒙自--大自然賦予其得天獨厚的優勢，所產枇杷，從每年開春就已天然成熟上市 。

是全國最早出產的枇杷品種，而且果實一般汁較多、有果香、甜而不膩，且稍有微酸感。這不能不說是現代人的一種口福。

枇杷是我國南方的珍貴水果，主要出產於南方福建，雲南，四川等省區 。

雲南蒙自市坐落在北回歸線上，海拔高緯度低，常年陽光普照，雨水充沛，氣候溫和 。

當地獨有的肥沃紅土地，富含多種植物生長所需礦物質，所出產的石榴，枇杷，小紅棗等土特產，品質好，甜度高，深受市場歡迎。

蒙自枇杷有:"五星""長紅 "解放鍾"等幾個品種，其果肉金黃細膩，柔嫩多汁，口感甘甜怡人，味道鮮美，是很好的綠色生態果品。

種植範圍

蒙自枇杷種植在蒙自市壩區和城郊山區，期路白，新安所，芷村，文瀾，草壩，雨過鋪等村鎮均有農戶專業種植 。

一般而言，山區枇杷個頭大，甜度高，壩區枇杷雖然個頭中等，甜度更優于山區枇杷。

每年春節前後成熟季節，福建，浙江，四川，廣東等大量省外客商便進駐蒙自，收購枇杷，發往省外的市場。

基本信息

中文學名	雲南蒙自枇杷	門	被子植物門	綱	雙子葉植物綱	亞綱	薔薇亞綱
目	薔薇目	科	薔薇科	分布區域	中國、日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞。

品種

蒙自枇杷三個最常見的品種各有特色，"解放鍾"個頭最大，外觀橢圓，成熟果味甜度偏淡 。

"五星"外觀圓形，個頭適中，成熟果甜中微酸，鮮美可口 。

"長紅"外觀呈長圓形，個頭較之偏小，但成熟果口感在幾個品種里最甜。

食用價值

枇杷作為一種高端水果，一直深受大眾喜愛，蒙自枇杷不僅鮮美可口，而且具有很好的食用價值

煙民水果--"潤肺清火，祛痰止咳"是常食用枇杷最大的裨益。

現代生活壓力大，煙民數量逐年提升，華麗的吞雲吐霧背後，吸煙給人類帶來的傷害，已成了一個沉重的社會問題。

為在辛勤工作的同時，不要忘了愛惜自己的身體，常吃枇杷，利於不斷化解肺部呼吸道積累的煙毒 。

對於已經形成的呼吸道黏膜損傷有修復功能，對於治療咳嗽肺痿，胸悶多痰等吸煙綜合徵有顯著療效 。

在響應國家戒煙禁煙號召的同時，鮮客農產品建議您不妨給親朋好友買上一些枇杷，獻上一份濃濃的關懷。

減肥珍品--枇杷富含粗纖維及礦物元素，是很有效的減肥良品。

每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，含有維生素b1和維生素c，具有很有效的減肥效果。

中醫理論認為，減肥應以健脾、利水、化痰為本，而枇杷恰好具備了這些功效，故為很好的減肥果品。

此外，枇杷中所含有機酸，能刺激消化腺分泌，增進食慾、止渴解暑 。

枇杷中富含的纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C和胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童身體發育功用，所含維生素b17還是防癌的營養素。

是夏季營養保健、防止衰老的最佳水果。

保存

枇杷屬高端水果，在日常儲存中，鮮客提示您應該格外注意:早春氣溫還比較低，如需長時間保存 。

最好置於背光乾燥的地方，維持室溫15攝氏度上下，短時間內可保存在冰箱冷藏室 。

如果暫時還不食用，在拿枇杷果的時候，注意拿着果柄部分，不要捏到果皮，避免表面絨毛脫落而使其變質，同時應注意不要弄斷果柄。

日常擺放相互隔離，避免擠壓，合理保存情況下，一盒枇杷能保存半個月左右，之後也只是表皮水分蒸發發皺，而果子品質依舊完好。

食療方案

雲南蒙自枇杷一身都是寶，果肉，果皮，枝葉均可入藥，對很多疾患有特殊療效，以下列舉若干食療配方，需要的朋友可遵醫囑製作食用。

【功效】最適用於咳嗽痰多者。

5、枇杷治咳嗽配方三

【配方】枇杷葉15克，川貝母s克，巴旦杏仁、廣陳皮各6克。

【製法】將枇杷葉去毛，洗淨然後和後3味共研為末，即成。

【服法】每日服3-6克，開水送下。

6、鮮枇杷根治肺結核咳嗽

【配方】鮮枇杷根40-60克。

【製法】將鮮枇杷根洗淨，切碎，入鍋，加適量水煎煮，即成。

【服法】每日2次。

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