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九英菘

來自網絡的圖片

藥物。釋名 蔓菁、蕪菁、諸葛菜。主治腫毒。

基本信息

中文名; 九英菘

釋名; 蔓菁、蕪菁、諸葛菜

氣味; (根、葉)苦、溫、無毒

主治; 11種

形態特徵

外型酷似蘿蔔,株高約20~50公分,地下有圓形或橢圓形直根,小型品種只有幾十公克,大型品種重達10公斤以上。葉有羽狀複葉或匙狀裂葉,具粗毛,花頂生,花冠黃色,根皮有白、淡綠或紫色

摺疊編輯本段基本信息

釋名 蔓菁、蕪菁、諸葛菜

氣味 (根、葉)苦、溫、無毒。

(子)苦、辛、平、無毒。

主治

1、腫毒。用生蔓菁一把,加鹽少許,一起搗爛敷患處,一天換三次。又方:用未沾水的蔓菁葉燒成灰,調豬油敷塗。

2、乳癰寒熱。取蔓菁根、葉,去土,不用水洗,和鹽搗爛塗患處,藥熱即換。冬月只須用根即可。病人應避風。

3、陰腫如斗。用生蔓菁根搗爛敷塗。

4、明目益氣。用蕪菁子一升,水九升,煮汁盡,曬乾,如此反覆三次,研為末。每服一匙,水送下。一天服三次。亦可用末煮粥吃。

5、補肝明目。用蕪菁子(淘過)一斤、黃精二斤,和勻,九蒸九曬,研為末。每服二錢,空心服。米湯送下。一天服二次。又方:蕪菁子二升、決肯子一升,和勻,以酒五升煮干,曬為末。每服二錢,溫水調下,一天服二次。

6、黃疸如金,眼睛發黃,小便赤。用生蕪菁子研為末,熟水沖服一匙。一天服三次。

7、急性黃疸,腹結不通。用蕪菁搗為末,水絞汁服。服後打嚏,鼻中出黃水及瀉下則愈。以蕪菁子榨油,每服一杯更好。

8、二便不通,脹悶欲死,用蔓菁子油一合,空腹服下即通。有汗出,勿驚怪。

9、妊娠尿澀。用蕪菁子末,水沖服一匙。一天服二次。

10、背疸不愈。愈而復發。用蕪菁子搗爛敷塗。一天換一次。

11、眉毛脫落。用蕪菁子四兩,炒過,研為末,調醋敷塗。

栽培方法

花期:冬季12~2月為生產期管理,性喜冷涼,不耐暑熱,生育適溫15~22度。

施肥:以疏鬆肥沃之砂質土壤栽培為佳,排水、日照需良好繁殖,採用播種法繁殖,冬至秋季10~11月播種為佳。

常見病害: 十字花科蔬菜霜霉病、十字花科蔬菜白斑病、十字花科蔬菜黑斑病、十字花科蔬菜鐮孢菌黃化病、十字花科蔬菜根朽病、十字花科蔬菜炭疽病、十字花科蔬菜絲核菌病、十字花科蔬菜軟腐病、十字花科蔬菜黑腐病等。

常見蟲害:蠐螬、小麥皮薊馬、跳甲類、葉蟬類、甘藍夜蛾等。

經濟價值

為食用蔬菜 肥大肉質根供食用,每100克鮮重含水分87~95克、糖類3.8~6.4克、粗蛋白0.4~2.1克、纖維素0.8~2.0克、維生素C19.2~63.3毫克,以及其他礦物鹽。肉質根柔嫩、緻密,供炒食、煮食或醃漬。食用方式:將新鮮的蔓菁醃好後,入鍋加醬油,鹽,糖等調味料,和年糕一起翻炒幾下後,燜20分鐘(加少許水)。最好用高壓鍋。即可。真是好吃得不得了啊!

蔓菁與蘿蔔 蔓菁與蘿蔔同屬十字花科,並且蘿蔔部分品種跟蔓菁的形狀很相似,都是圓球狀,所有有些人就會將其混淆。但是兩種植物還是有區別的。蔓菁為蕓薹屬,蘿蔔則是蘿蔔屬,且小顆蔓菁的肉質較為硬,水分較少,蔓菁成熟後肉質較為鬆軟,所以可作為主食加以食用。蘿蔔成熟後脆嫩多汁。不過兩者在藥用價值跟食用價值上都十分接近。

蔓菁與油菜 蔓菁與油菜花是一類作物,秋冬季節時為蔓菁,到第二年春天則為油菜花。[1]

參考文獻

  1. 九英菘, 360國學 ,