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《中外輕工科技》本刊以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和「三個代表」重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和「雙百方針」，理論聯繫實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。

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2.論文摘要儘量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容（100字左右），應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規範性單詞或組合詞（3～5個）。

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