中國青稞產業發展藍皮書2022檢視原始碼討論檢視歷史

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《中國青稞產業發展藍皮書2022》，作 者:中國鄉村發展志願服務促進會 編，定 價:78，出 版 社:研究出版社。

書籍是人類進步的階梯，合理閱讀使一個人完善自身的知識結構，全面提升人文素質，為走向成功奠定堅實的基礎。

內容簡介

「鄉村振興特色優勢產業培育工程叢書」旨在普及產業知識，反映產業狀況，介紹全產業鏈開發的經驗做法，促進實現高質量發展。叢書包含9個特色優勢產業發展研究報告，秉持高質量、高水準、高品質的理念，突出內容精品、深度分析、趨勢預測的特點，助力推進特色優勢產業實現高質量發展，助力鄉村振興。

目錄

第一章

青稞產業基本現狀 001

第一節 青稞產業基本情況 002

一、青稞產業發展歷史沿革（發展背景） 002

二、青稞產業現狀 004

三、青稞產業發展與鄉村振興 009

第二節 青稞產業存在問題分析 010

一、青稞種植存在問題分析 010

二、青稞加工與利用存在問題分析 011

第三節 青稞產業周期性分析 012

一、從青稞產業發展歷程看青稞產業周期性 012

二、品種多元化和專用品種篩選對青稞產業周期性影響 015

三、青稞產業鏈延伸對青稞產業周期性影響 016

第四節 青稞產業政策及發展環境分析 017

一、國家層面對青稞產業的促進政策 017

二、各級政府層面對青稞產業的促進政策 019

三、相關協會、社會團體對青稞產業的幫扶與促進 021

四、消費者對青稞及其相關產品的認知與需求 022

五、青稞產業發展環境總體分析 023

第二章

青稞產業市場情況分析 025

第一節 青稞產業市場現狀及分析 026

一、青稞種植業市場現狀分析 026

二、青稞加工業市場現狀分析 029

三、新型銷售及消費情況 035

四、旅遊及其他市場 036

第二節 青稞產業競爭結構分析 037

一、現有企業間競爭 037

二、潛在進入者分析 038

三、替代品分析 041

四、供應商議價能力 043

五、客戶議價能力 044

第三節 青稞產業集中度分析 045

一、青稞生產集中度分析 047

二、青稞銷售市場集中度分析 052

第三章

青稞產業科技創新發展分析 059

第一節 青稞創新技術分析 060

一、青稞種植新技術 060

二、青稞精深加工與智能製造技術 069

三、青稞精準營養與個性化定製技術 077

第二節 青稞營養健康新產品分析 084

一、青稞降血糖新產品 084

二、青稞植物飲料新產品 087

三、青稞高纖維產品 090

四、青稞副產物多酚新產品 092

第三節 青稞功效研究進展 094

一、預防癌症 095

二、降血糖 096

三、抗肥胖和降血脂活性 097

四、降膽固醇 098

五、降血壓 098

六、免疫調節 099

七、抗疲勞 100

八、改善認知 100

九、抗衰老 101

十、調節腸道菌群 102

十一、預防心血管疾病 102

第四章

青稞產業典型發展模式與代表性企業分析 103

第一節 典型區域發展情況 104

一、西藏青稞產業發展現狀 104

二、青海青稞產業發展現狀 106

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