中國糧食安全評估報告2021檢視原始碼討論檢視歷史
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《中國糧食安全評估報告2021》，徐磊，魏同洋，田世英，武婕，王劍等 編，出版社： 中國農業科學技術出版社。
書，是歷史的見證、文化的賦形、知識的寶庫、智慧[1]的結晶，是一個民族一個國家顯示其文明的標誌。讀書，是時代的呼喚、歷史的昭示、職責的要求，是一個民族一個國家走向偉大復興的證明[2]。
內容簡介
糧食安全乃國之大者，是國家安全的重要基礎。保障國家糧食安全面臨新形勢新任務。《中國糧食安全評估報告（2021）》強化戰略導向、採用定量分析方法，更加科學、系統、動態、精準地研判糧食安全的形勢與特點，並對稻穀、小麥、玉米、大豆等重要糧食品種面臨的重大挑戰作出預警，以期為國家糧食安全科學決策提供重要參考。
本書引入聯合國糧食及農業組織（FAO）糧食安全定義，即「保證任何人在任何時候既能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品」。在貫徹構建新發展格局要求的指引下，堅持糧食安全新戰略、全方位保障糧食安全的原則，從基礎保障水平、市場運行形勢、科技支撐能力、資源環境條件和購買力水平5個維度對糧食安全的內涵進行系統化界定並賦予新的特徵。
本書設置了糧食自給率、糧食人均占有量、糧食庫存消費比、糧食市場價格波動風險均值、糧食作物保險深度、糧食單產增速、糧食品種審定通過數量增速、糧食耕種收綜合機械化率、糧食全要素生產率、糧食播種面積增長率、糧食單位產量二氧化碳排放量、糧食因災損失面積和居民人均可支配收入等13個量化指標，同時引入了風險度量、碳足跡、DEA-Malmqiust-hs模型等技術方法，構建了糧食安全評估指數體系和評估模型。本書對2011-2020年我國糧食產業及稻穀、小麥、玉米、大豆等主要糧食品種的安全狀況進行客觀量化評估，其中指數分值越高表示安全程度越高，指數值80～90判定為基本安全，高於90為安全，低於80則為不安全。