下午茶時間(支賢)檢視原始碼討論檢視歷史
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下午茶時間是中國當代作家支賢寫的散文。
作品欣賞
下午茶時間
開平騎樓村的騎樓，許多原先都用南洋風花磚鋪地，供參觀的騎樓保留原貌較好。不少的騎樓房屋，被主人改作接待遊客的農家菜館，樓下客廳加上房間，總共擺着三四張桌子，樓上是主人自住。主勺，端菜，洗刷等活兒也是房東夫婦兩人包攬。家庭式的經營，菜式也是農家的地道菜，食材新鮮，全部菜式柴火燒制。灶粥，就是將小煲仔放在灶窟上，利用煮飯後剩餘柴炭煨熟的粥。不用什麼特別用料，簡單排骨瘦肉,粥就好香甜好稠。燒豬骨粥、燉雞蛋仔、荔枝柴叉燒等都是這裡的特色美味。先生回到老家附近，顯得特別高興，點了紫蘇塘虱、酸菜砵仔燜鵝、上湯麥菜、黃鱔燜飯，再加一大碗米香十足的手工瀨粉。
飯後，太陽更曬。
炎熱而有閒的午後，最好的享受便是下午茶。
在樓上靠窗而坐，滿眼荷塘碧綠，稻田金黃，清風輕拂，喝杯熱茶，該是多麼愜意的事情。下午茶，逛遍了整條村子都沒有。村尾店家與我們自來熟，邀請在他們家門前大樹下吃碗隱約着苦味的當地簕菜湯。群雞在桌下爭啄。
湛江赤坎老街的騎樓，一樓也多是作為銷售日雜百貨等的商鋪，現在開了不少的畫廊，玉器店，二樓作自住或者改為倉庫。現在它又在改造，重鋪路面。可惜，改來改去總缺少我喜歡的東西，樓上要是有個茶室多好!午後供客人歇腳，喝茶，一杯杯漸漸失了色的好茶下肚，剩下並沒有多少的酥餅落了一地餅屑；窗外，落日徐徐映襯着忙碌的老街，在古舊的窗欞上投照斑駁的光影，倒也是不勝收的美景。如再擺些舊物件、舊照片，說說老赤坎、百年古商埠的故事，老街騎樓就更有味道了。
同樣是南洋風的裝修，理性里總殘存着一絲感性。
在南洋，午後三點也是下午茶的時間，這裡的下午茶更是與茶無關。
咖啡香濃妖嬈，裊裊香氣中透着鹽糖黃油的焦香。在舊街場手工沖調咖啡的老店連着就有七八家，據說都是經營兩代以上。英殖民時代留下的兩層樓房，一排一排的，樓上百葉窗殘破，樓下的咖啡室就叫「茶室」。
老茶室里幾十年的老桌椅一抹油光，沒有冷氣，老吊扇有氣無力「吱吱咯咯」地搖，蛋撻隨時出爐隨時賣完。這裡的茶室不是留人的地方，當地人經常是早上、中午和午後各打包三次咖啡帶走，步履匆忙。
就這樣，無限懷念起在廈門時被朋友拉扯進第八菜市場的開元路最深處，一個重新包裝過的老品牌——吉治，一個可以雕琢整個下午悠閒時光的地方。
吉治有八層，開放瀏覽接待客人的有五層。第一層擺滿了各種餡餅，好吃不貴；第四五層，可供客人吃餅喝茶，四樓有書籍可閱讀，多為外版書籍。我們一行四人把經典的小食拼在一個木盤裡，配上最喜歡的桐木關小赤甘，看看窗外僅存的幾條騎樓小巷市井風光，發呆聊天，就這麼打攪了四樓一下午的寧靜。
整棟樓鋪着五彩花紋的南洋風地磚，第二三層陳置着許多老廈門的舊回憶，一架膠片相機，一台收音機，一幀舊照片，都默默地講述着老廈門的故事。花磚博物館，老物件，可口的茶餅，窗玻璃上「看見藍色的雨披」「看見老房斑駁與孤寂」的文字，這些，都溫柔地直抵內心……
下午茶時間，多想與茶有關。[1]