《老饕》檢視原始碼討論檢視歷史
《老饕》是蒲松齡寫的一篇文言小說，出自聊齋志異。
原文
邢德，澤州人[1]，綠林之傑也[2]。能挽強弩[3]，發連矢，稱一時絕技。 而生平落拓，不利營謀[4]，出門輒虧其資。兩京大賈[5]，往往喜與邢俱， 途中恃以無恐。會冬初，有二三估客，薄假以資[6]，邀同販鬻[7];邢復自 罄其囊[8]，將並居貨[9]。有友善卜，因詣之。友占曰：「此爻為『悔』[10]， 所操之業，即不母而子亦有損焉[11]。」邢不樂，欲中止，而諸客強速之行。 至都，果符所占。臘將半[12]，匹馬出都門。自念新歲無資，倍益快悶。
時晨霧[13]，暫趨臨路店，解裝覓飲。見一頒白叟[14]，共兩少年，酌 北牖下。一僮侍，黃髮蓬蓬然[15]。邢於南座，對叟休止[16]。僮行觴，誤 翻具[17]，污叟衣。少年怒，立摘其耳[18]。捧巾持，代叟揩拭。既見僮手 拇俱有鐵箭[19]，厚半寸;每一，約重二兩餘。食已，叟命少年，於革囊中 探出鏹物[20]，堆累几上，稱秤握算[21]，可飲數杯時，始緘裹完好。少年 於櫪中牽一黑跛騾來[22]，扶叟乘之;僮亦跨羸馬相從[23]，出門去。兩少 年各腰弓矢，捉馬俱出。邢窺多金，窮睛旁睨[24]，饞焰若炙[25]。輟飲， 急尾之。視叟與僮猶款段於前[26]，乃下道斜馳出叟前[27]，緊關弓[28]， 怒相向。叟俯脫左足靴，微笑云：「而不識得老饕也[29]?」邢滿引一矢去。 叟仰臥鞍上，伸其足，開兩指如箝[30]，夾矢住。笑曰：「技但止此，何須 而翁手敵[31]?」邢怒，出其絕技，一矢剛發，後矢繼至。叟手掇一，似未 防其連珠[32];後矢直貫其口[33]，踣然而墮[34]，矢僵眠。僮亦下。邢喜， 謂其已斃，近臨之。叟吐矢躍起，鼓掌曰：「初會面，何便作此惡劇?」邢 大驚，馬亦駭逸[35]。以此知叟異[36]，不敢復返。
走三四十里，值方面綱紀[37]，囊物赴都;要取之[38]，略可千金，意 氣始得揚[39]。方疾騖間[40]，聞後有蹄聲;回首，則僮易跛騾來，駛若飛。 叱曰：「男子勿行!獵取之貨[41]，宜少瓜分[42]。」邢曰：「汝識『連珠 箭邢某』否?」僮云：「適已承教矣。」邢以僮貌不揚，又無弓矢，易之。 一發三矢，連不斷[43]，如群隼飛翔[44] 。僮殊不忙迫，手接二，口銜一。 笑曰：「如此技藝，辱寞煞人[45] !乃翁傯遽[46]，未暇尋得弓來;此物亦 無用處，請即擲還。」遂於指上脫鐵，穿矢其中，以手力擲，嗚嗚風鳴。邢 急撥以弓;弦適觸鐵，鏗然斷絕，弓亦綻裂。邢驚絕。未及覷避，矢過貫耳， 不覺翻墜。僮下騎，便將搜括。邢以弓臥撻之。僮奪弓去。拗折為兩;又折為四，拋置之。已，乃一手握邢兩臂，一足踏邢兩股;臂若縛， 股若壓，極力不能少動。腰中束帶雙疊，可駢三指許[47];僮以一手捏之， 隨手斷如灰燼。取金已，乃超乘[48]，作一舉手，致聲「孟浪」[49]，霍然 徑去[50]。邢歸，卒為善士[51]。每向人述往事不諱。此與劉東山事蓋仿佛焉[52]。
翻譯
山西澤州有一綠林豪傑，名叫邢德。他善拉強弓，射連珠箭，被稱為一時絕技。但此人一生潦倒失意，運氣不佳，不善於經營謀利，出門做買賣總是虧本。南北兩京的大商人卻總是喜歡和他結伴，路上有了他就不用害怕了。正值初冬時節，有兩三個商人借給邢德一點錢，邀他一同去販運;邢德也拿出自己所有的錢，準備做件大買賣。他有一個朋友很會算卦，就去問問吉凶。友人算了一卦說：「這一卦是個『悔』字，你這次的生意不但賺不了錢，怕是還要虧本。」邢德聽了很不高興，打算不幹了，可那幾個商人強拉着他匆匆上了路。到了京都，果然像卦里算的賠了老本。臘月中旬，他單人匹馬出了城門，自己想到來年身無分文，更加憂悶。
這時，晨霧迷濛，邢德暫時走進路旁一家酒店，解下行裝尋酒喝。看見一白髮老翁和兩個少年在北窗下同桌喝酒，一個蓬鬆着滿頭黃髮的童僕在旁邊侍候。邢德在南邊，面對老頭坐了下來。那童僕給白髮老頭三人斟酒時，不小心弄翻了菜盤，沾污了老頭的衣裳，少年生了氣，立刻狠揪童僕的耳朵，又拿起手帕給老頭擦拭。這時，邢德看見童僕的拇指上套着半寸來厚的鐵箭環，每一個鐵環大約有二兩多重。吃過飯，老頭讓少年從皮口袋中拿出銀錢放在桌上，稱稱算算，約有喝數杯酒的功夫，才將銀錢包裹起來。少年從牲口棚里牽出一頭瘸腿的黑騾子來，扶老頭騎上;童僕也騎上一匹瘦馬跟着出了門。兩少年各自腰佩弓箭，牽着馬出了店門。
邢德看見老頭有那麼多銀錢，眼饞得像要冒出火來。酒也不喝了，急忙尾隨而去。他看見老頭與童僕還在前面慢慢地走着，就離開大路抄小路斜插到老頭前面，氣勢洶洶地面對老頭，帶住馬，張弓待射。老頭俯身脫掉左腳靴子，微笑着說：「你不認識我老饕嗎?」邢德拉滿弓一箭射去，老頭仰臥在馬鞍上伸出腳來，張開兩個腳趾像鉗子一樣夾住了飛箭，笑着說：「就這麼點本事，還用得着老子用手來對付嗎?」邢德火了，使出他的絕招，前箭剛發後箭又到。老頭用手抓住一支箭，似乎沒有防備他的連珠箭，後一支箭直射進他的嘴裡。老頭從馬上跌落下來，嘴裡含着箭直挺挺躺在那兒，童僕也跳下馬來。邢德很高興，以為老頭已經死了，剛走到近前，老頭吐出箭跳了起來，拍着巴掌說：「初次見面，怎麼這樣惡作劇?」邢德大吃一驚，馬也驚得狂奔起來。這才知道老頭是個奇人，不敢再找老頭的麻煩了。
走了三四十里路，邢德正碰上往京城押送財物的官差，便攔路搶劫了錢財，大約有千兩左右。邢德這才覺得得意起來。正在策馬疾馳，聽到後面傳來一陣馬蹄聲。回頭一看，原來是那個童僕換乘了老頭的瘸騾飛馳而來，大喊：「那男子別走!你奪取的東西應少分一點給我。」邢德說：「你認識『連珠箭』邢某嗎?」童僕說：「剛才已經領教過了。」邢德以為童僕其貌不揚，又無弓箭，容易對付，一連發了三箭，連續不斷如同群鷹飛沖。童僕卻不慌不忙，手接住兩支，嘴銜住一支，笑着說：「這樣的技藝真丟人死了!你老子來得匆忙，沒空找得弓來，這箭也無用處，還給你吧。」說着從大拇指上脫下鐵環，將箭穿了進去，用手使勁一扔，嗚鳴風響。邢德急忙用弓去撥箭，弓弦碰到鐵環上，嘣的一聲斷了，弓也震裂了。邢德嚇壞了，來不及躲避，箭已穿過耳朵，不覺翻身掉下馬來。童僕跳下馬來就要搜刮銀兩。邢德躺在地上舉弓向童僕打去。童僕奪過弓，一折兩段，又一折成了四段，扔到一邊。接着就一隻手握着邢德的胳膊，一隻腳踩着邢德的兩腿。邢德覺得兩隻胳膊好像被捆住了，兩條腿好像被壓住了，用盡力氣也不能動一動。邢德腰中纏着兩層三指寬的帶子，童僕用手一捏，那帶子隨手斷如灰燼。童僕搜取了銀子，跳上瘸騾子，把手一舉，說了聲：「對不起了。」就疾速而去。
邢德回到家裡，成了一個安分守己的善人。他常常給人講過去的這些事，毫不隱諱。這和劉東山的故事大致差不多。
賞析
這篇故事裡刻畫了這樣一個人物形象：一個自視甚高，經過一番閱歷後，接受了教訓，懂得了人外有人，天外有天的道理。這樣的故事確實如作者自己所言，在其他作家的筆下也出現過，但是這篇作品的行文深得抑揚之法。
故事一開始，對邢德就先加以「揚」，說他是「綠林之傑」，「稱一時絕技」，商人們約地則「恃以無恐」，等等。對另外一方則先「抑」。他們是「頒白叟」、「僮」、「少年」，騎的是「跛騾」、「贏馬」，等等。
接下來，前「揚」的一方反慘敗在前面「抑」的一方，於是，前「揚」者此處反被「抑」，前「抑」者此處反被「揚」。
情節再往下發展。將「抑」「揚」再翻過來。邢德遇到巡撫押送重金的隊伍。文中稱押送者為「綱紀」之仆，又是重金，人數必也不少，但邢德輕而易舉地劫了下來，可見武功還是不錯的。這裡把邢德又往上一「揚」。誰知接着他又栽了。如果說上次栽在老叟手裡還不算太丟人的話，那麼這次卻栽在一個「黃髮蓬蓬然「的孩子手裡，而且敗得更慘。所謂「一時絕技」，在對方看來不過令人「辱寞煞」的兒戲。此處的「抑」，作者寫得更為詳細，生動：耳被射傷，弓被折環，人被捉住，束帶被斷，銀子丟光。故事也達到了高潮。
但是，僅僅是如此「抑」、「揚」，並不能很好地完成刻畫一個豐滿的人物形象的任務。作者並沒有把「抑」、「揚」簡單化，而是「揚」中有「抑」，「抑」中也有「揚」，但主次分明。如寫邢德第一次栽在老叟手裡時，寫邢射箭是「一矢剛發.後矢繼至」。寫他再次失敗時，也並沒有忽略描寫其射箭技巧之高;「一發三矢連遴不斷，如群隼飛翔。」又如寫老叟一方時，插入描寫僮子手指上的鐵箭環的形狀是「厚半寸，每一環約重二兩餘」.已暗示他們並非弱者。
就全文結構看，題為「老饕」，似乎他是主要人物。其實不然，貫穿首尾，牽動其中每個環節的是邢德;行文立意，藉以警人的人物形象是邢德;「抑」之「揚」之的對象是邢德。最後故事仍是落實在「揚」上，因為邢德「卒為善士」，並借自己之事以誡別人。[1]
一、關於作者
蒲松齡（1640—1715），清代文學家。字留仙，一字劍臣，別號柳泉居士。山東淄川（今屬淄博）人。
蒲松齡出身在一個沒落的地主家庭。蒲家號稱「累代書香」，祖上雖然沒有出過顯赫人物，在當地卻是大族，但在明末清初的動亂中衰微下來。蒲松齡的父親蒲槃原是讀書人，由於家境困難，不得不棄儒經商。
蒲松齡童年時跟着父親讀書，由於勤奮和穎慧而深得父親鍾愛。他19歲初應童子試，以縣、府、道三個第一名補博士弟子員，頗受當時主持山東學政的著名詩人施閏章的賞識，贊他「觀書如月，運筆成風」，一時文名頗高。此後，他與同鄉學友砥礪學問更勤，曾與李希梅等人結成「郢中詩社」，常「以風雅道義相劘切」（張元《柳泉蒲先生墓表》）。他在李希梅家中讀書時，「請訂一籍，日誦一文焉書之，閱一經焉書之，作一藝、仿一帖焉書之。每晨興而為之標日焉。庶使一日無功，則愧、則警、則汗涔涔下也」（蒲松齡《醒軒日課序》）。康熙九年（1670）至康熙十年間，他應做縣令的友人邀請，先後到寶應和高郵做過幕賓。這是他一生中惟一的一次遠遊。幕賓生活使他對於官場和世情有了更多的認識。回家鄉後，長期在鄉間作塾師。他設館的主人家藏書豐富，使他得以廣泛涉獵。他不但研究經史、哲理和文學，而且對於天文、農桑、醫藥等等也有很大的興趣。
蒲松齡一生刻苦好學，但自19歲「弁冕童科」之後，屢試不第，直到71歲高齡，才援例成為貢生。康熙五十四年農曆正月二十二日，也就是在他的夫人去世的兩年之後，依窗危坐逝世。
二、思想內容
《聊齋志異》是一部文言短篇小說集，所收作品將近500篇。故事的來源非常廣泛，或者出於作者的親身見聞，或者是借鑑過去的故事，或者采自民間傳說，或者是作者的虛構。雖然有些故事有明顯的模仿痕跡，但因為加入了作者豐富的想像和創作理念，所以能夠舊瓶裝新酒，傳達出獨特的意蘊。
《聊齋志異》的故事大致可以分為以下幾類：
1．抒發公憤，刺貪刺虐。這是《聊齋志異》中很有思想價值的部分。
2．揭露科舉制度的弊端。
3．狐鬼花妖與書生交往的故事。《聊齋志異》里眾多的狐鬼花妖與書生交往的故事，也多是蒲松齡在落寞的生活處境中生髮出的幻影。
4．關注社會風氣和家庭倫理的作品。
除此之外，《聊齋志異》中還有其他一些篇章，有的頌揚了女子超人的智慧，如《顏氏》《狐諧》《仙人島》；有的描寫了兒童的膽量和計謀，如《賈兒》《牧豎》等；有的則純是描述奇聞異事，如《偷桃》《口技》《海市》等；有的則是通過一些奇聞異事，表達一定的哲理和思考，比如《罵鴨》《狼三則》《螳螂捕蛇》等。[2]