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Buchon

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本名 Buchon 国家 法国

Buchon：是一种里昂特色餐厅，一般被称为Bouchon （也就是小馆子）。

简介

法餐可以说是世界上最贵的菜之一。大多数著名饭店和米其林餐厅都与法国美食相关。而作为法国的“美食之都”，很多传统美味的法餐都藏在里昂。其中有一种里昂特色餐厅被称为Bouchon （也就是小馆子），在这里你可以尝到地道的里昂菜。

这种类型的小馆子通常午餐时间很短，只有中午一到两个小时。并且在每天开门的时候就会宣布关门的时间。