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事实揭露 揭密真相
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龙须菜炒鲜菇

随着经济水平的提高,人们的生活质量也发生了改变,在饮食方面更加注重健康养生了,

在农村就有这个一种“龙须菜”非常受欢迎,5块钱就能在菜市场买到一大把,

就算自己种植也是割完就长,用它做菜搭配酥肉更是好吃到哭。

说是“龙须菜”其实就是豌豆苗,豌豆苗一般情况下都是在春秋冬三季进行栽培,

在3、4月份进行播种,到了5、6月份就能收获,当然这是在田间大量种植的方法。

现在其实在家也能将其进行无土栽培。

无土栽培的方法就简单多了,先是将买来的种子进行浸泡,然后在买来的透气菜盆中铺上多层沾水的湿纸巾,

然后将豆子倒入其上,一粒粒铺开,将其放在自然光照,室温20度左右的环境中,待其长到10cm左右就

可以采收了,采收完之后基本在3天之内又会长出新芽。

这样的好东西便宜又好种植,吃起来也是十分美味的,尤其是搭配酥肉,这道豌豆苗酥肉汤

在国内某些地区还是一道年夜菜呢!做法也很简单,就是将油炸锅的酥肉放入豌豆苗汤中,

不需要放入过多的调料,只需要少许食盐就好了,最好在里面放点蒜提味。

龙须菜炒鲜菇是一道菜品,主料是龙须菜,鲜香菇等。

中文名 龙须菜炒鲜菇 主要食材 龙须菜,鲜香菇,蒜仁

辅 料沙拉油、盐、米酒

工 艺 炒制

做法

龙须菜去除老硬的部份,洗净沥干;鲜香菇洗净切片;蒜仁切成细末。

取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的蒜末和鲜香菇片,

放入作法1的龙须菜,再加入调味料快炒至熟即可。[1]

参考资料

  1. 龙须菜炒鲜菇,搜狗, 2020-11-09 ·