求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

黑糯米糕檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
黑糯米糕

在製作的前一天晚上用水泡着黑米,因為它的外殼較硬,很難消化,

所以消化不良的人要特別注意。軟的也好入口的說。啊,要注意!

用瓷器皿裝着泡的話,器皿會着上紅褐色 !比較難洗掉……我的就是這樣

黑糯米糕是以黑糯米為主材的主食名。

中文名黑糯米糕

分 類糕點

口 味香甜主要食材黑糯米

黑糯米糕的做法

配料 黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麥芽糖 1~2大匙、熟芝麻(或葡萄乾) 少許

操作

將黑糯米洗淨瀝乾,加入六分水煮熟備用。

另取一隻鍋,加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀,將煮好的黑糯米飯倒進攪拌均勻,

再鋪在抹過油的平盤之中,待涼後,上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。

食用時,取出切片即可。[1]

參考資料

  1. 黑糯米糕,搜狗, 2017-04-14