高世扬（ 中国烹饪文化传承大师）查看源代码讨论查看历史

高世扬

来自中国餐饮协会的图片

高世扬，男，汉族，1972年8月出生，甘肃秦安人。东方美食学院毕业，本科文化程度，国家中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定考评员，餐饮业国家一级评委，市、县劳动模范，国家名厨，注册中国烹饪大师，中国烹饪文化传承大师，中国烹饪文化贡献勋章获得者，中国烹饪艺术家，中华金厨奖，中国绿色厨艺大使，国家职业指导师，国家高级人力资源管理师，甘肃省职业技能竞赛裁判员，甘肃省饭店业省级评委，甘肃省餐饮业省级评委，甘肃烹饪大师，甘肃省烹饪名师，甘肃金厨奖，中国管理科学研究院企业管理创新研究所高级研究员，中国烹饪大师名厨俱乐部永久名厨会员，欧洲总厨协会Hellenic Chef＇sClub中国会员，甘肃省饭店协会理事，甘肃省烹饪协会理事，甘肃省饭店协会餐饮发展研究委员会高级研究员，天水市饮食服务行业协会副会长，甘谷县世扬职业培训学校校长，甘谷县世扬人力资源服务有限公司董事长。

从事烹饪工作近30年，精通川菜、鲁菜和西北菜，通过长年积累的工作经验和对多种菜系的深入研究，他博采众长，融会贯通。在实践中不断创新，从饮食文化、菜品风味、营养配餐、造型设计等多方面下功夫，勤学苦练炸、炒、烧、烩、煎、炖、爆等多种烹饪技术，使他形成了一套自己独到的烹饪手法，成功做出了一道又一道色香味俱佳的菜品，受到了行业内人士、政府领导和广大顾客的一致好评。传承中国烹饪技艺，培训中式烹调师5000多人，中式面点师（牛肉面制作）600多人，为弘扬中华饮食文化做出了自己应有的贡献，为中华民族烹饪事业奋斗终身。