马玉山食品查看源代码讨论查看历史
马玉山食品工业有限公司（简称马玉山食品；英语译名：MAYUSHAN FOOD’S CO.,LTD，50年的历史经验累积、证明马玉山所秉持对人的健康关怀心及崇尚天然的踏实心 ，才是维持马玉山为顾客服务的原动力。从早期制药厂厂长的经验中发现：及广泛收集医药学界、营养学学界、科学界、等临床实验和和测试证明：谷豆类食品对人体健康的卓越贡献绝非以它不起眼的外表所能看出的，所以全心投入谷豆类天然食品的领域中转眼已40馀年。
企业经营理念
马玉山公司研发百馀项产品均以自然、健康、无污染、速食方便为最高原则来符合现代生活的需要，去除防腐剂、色素、人工甘味后更能契合现代文明人的切身需要。制程严密以防尘设备全程卫生控管、资源回收建立完善以落实环境保护，彻底做好体内环保及环境卫生，如此一来未来才值得期待、下一代才能更健康。
马玉山公司向来皆以与消费者间良好的互动关系为原则，针对建议的宝贵意见，我们不排斥、不回避、面对问题马上行动、致力解决，因为我们深深的相信关怀与沟通才是延续企业最大的生命力。
红顶谷创 Red Barn 南方暖暖的阳光，孕育出创意的种子，满载榖物文创的无限可能。结合生产参观、艺文展览、讲座课程、咖啡餐饮等，我们以美学价值打造舒适有品味的休闲空间，提供游厂、观光、教学、是多功能旅游的最佳选择。
企业讯息
马玉山作为第一家取得台湾洁净标示认证的食品公司，最大的挑战在于成分必须全展开，竞业若要仿效、复制就会越来越容易，这就同时考验著食品企业的创新能力。[1]。
“这是个食品原料全揭露的时代。”回首过去十年，食安问题频传，从三聚氰胺（2008）、塑化剂（2011）、毒淀粉（2013）到黑心油（2014）事件，所幸，马玉山食品均未身陷其中，身为食品业者，依法做好资讯揭露。[2]。
从古早杂货店，到首家取得“洁净标章”的台湾食品业者，“看不懂的，就不用”的原则，让马玉山在沸沸扬扬的食安风暴中得以自保。加工食品单纯化，也提供了消费者更健康、更踏实的选择。[3]。
台湾消费者重视健康养生，并且由个人扩及家人，形成市场需求，发现这个契机公司决定从让消费者吃得到美味、也要吃得到健康入手，全力耕耘健康商机。[4]。
近年来窜起的马玉山谷物养生食品，10年内营收从1亿元增至7亿元，呈现7倍成长，不但窜升国内谷物养生食品市场的亚军，更是大陆外来谷物养生食品排行榜冠军！[5]。
商品相关新知
天气转凉，想泡杯热饮因普遍认为冲泡饮品较健康及养身，但不了解手中的热饮，却可能会造成身体上的负担。掌握“安全”、“健康”原则来选购适合自己的饮品，也能暖身又安心！[6]。
要减少密密麻麻的成分标示，2018年10月开始，超商和100多家合作厂商组成产业联盟，让自有品牌商品通过第三方公正单位的验证，目前一共86项商品拿到洁净标章。[7]。
* 財團法人中華穀類食品工業技術研究所 [1] 鍵結
= 热销商品
馬玉山 黑芝麻糊
馬玉山 冰糖杏仁
馬玉山 燕麥薏仁
馬玉山 山藥黑豆
馬玉山 客家擂茶
食品安全议题
食品安全近年引发许多焦虑，台湾的食安政策究竟该如何制订，才能让大家吃得安心放心呢？本系列以欧盟、英国、美国、加拿大、中国等国为例，整理归纳系列文章，邀请大家破关点技，点好点满成为食安斗士。[8]。
食品安全是一门跨学科领域，专门探讨在食品加工、存储及销售等步骤中，各方能如何保障食品卫生与食用安全、降低疾病隐患及防范食物中毒。随著消费意识抬头，民众对每天所吃的、用的商品品质与安全日益重视。近几年，在报章杂志、电视报导或谈话性节目中，食品消费或食品安全常是报导的话题。当有某产品违反食品卫生标准时，媒体会报导这种食品的添加物含量是标准规定数值的几倍，然后连续几天就会出现毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX的字眼，社会开始沸沸扬扬地讨论。[9]。
食品安全資訊網 行政院食品安全辦公室 [2] 食品安全管理法 全國法規資料庫 [3]
世界卫生组织——食品安全五大要点
- 食品安全连著民心。近日，按照中央“不忘初心、牢记使命”主题教育领导小组部署要求、中央纪委国家监委机关统筹协调，国家市场监管总局、公安部牵头，会同教育部、农业农村部等12个部门，开展整治食品安全问题联合行动。[10]。
- 绝大多数人终其一生，总会在某一时刻罹患食物或水传播的疾病。这突出了确保我们的食物不被潜在有害的细菌、寄生虫、病毒、毒素和化学品污染的重要性。食品可能在生产、销售和制备的任何环节遭受污染。从生产商到消费者，食品生产链上的每一个人都可发挥作用，确保我们吃的食物不会引起疾病。[11]。
参考文献
- ↑ 马玉山告诉你：成分越简单 技术越创新！. 食力 FoodNEXT. 2018-01-31 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 老字号抢先 马玉山谷粉获 “双洁净”. 经济日报. 2018-07-18 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 马玉山 拿掉添加物 把食品变简单. 天下杂志. 2017-06-22 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 健康 文创 轻食尚 马玉山打造传产新风尚. 今周刊. 2017-12-15 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 隐形冠军－马玉山 称霸陆外来谷物食品. 工商时报. 2015-01-07 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 天冷喝热饮，但你了解手中那杯冲泡饮品吗？小心选错越喝越伤身！. 食力 FoodNEXT. 2019-11-05 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 看不懂的成分标示掰掰！洁净标章更天然. TVBS NEWS. 2019-06-12 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 中国的食品安全管理简介│食安简史20：四转卡等了. 泛科学 Pan Sci. 2019-10-21 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 食品安全：事出必有因–食安问题因何而起. 科技大观园. 2014-12-04 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 12个部门联合整治食品安全 让成果“可感知”. 新浪网. 2019-11-14 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 关于食品安全的10个事实. NOW NEWS. 2016-10-01 （Chinese (China)）.
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台湾广告：马玉山广告