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香谱·外四种查看源代码讨论查看历史

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香谱·外四种》,作 者:(宋)洪刍等著 著,定 价:30,出 版 社:上海书店出版社,出版日期:2019年08月01日,页 数:0,装 帧:平装,ISBN:9787545815856。

书籍是知识[1]的源泉,只有书籍才能解救人类,只有知识才能使我们变成精神上坚强的、真正的、有理性[2]的人。唯有这种人能真诚地热爱人,尊重人的劳动,衷心地赞赏人类永不停息的伟大劳动所创造的最美好的成果。

内容简介

香料作为古时人们重要的日用品之一,或用于庄严的庙堂宗社,或用于寻常的饮食服佩,甚或可以起到澄心静气、防蠹避疫之功效。香在使用之初,采制粗略,品类也较稀少。后来随着品类的增加,也就有了优劣之分。汉、唐以前,人们使用的香料品种有限,取材范围也不广泛,而后随着世人对香料需求的增多,故渐渐舍近求远,追求香料的品质,而以南海所产诸香为胜,故此时纂集香谱,说明各个产地、各种品类的香的优劣,就成为一件理所当然的事情。洪刍《香谱》为今存最为完整的北宋香药谱录类着作,其中对于历代用香的历史、用香的方法以及各种合成香料的配方,均广而收罗之;并首创用香事项之分类模式为“香之品”、“香之异”、“香之事”、“香之法”等四大类别,为此后各家香谱所依循。后来宋末元初人陈敬集洪、颜、沈、叶等诸家香谱,另成一谱,又称《陈氏香谱》。本书将此二谱与《天香传》《名香谱》《桂海香志》等选择精善的版本汇录整理,点校句读,对读者有扩大等

目录

●总序

●前言

●天香传

香谱

●名香谱

●桂海香志

●陈氏香谱

参考文献

  1. 什么是知识?,搜狐,2016-08-13
  2. 理性,是解决绝大多数问题的关键,搜狐,2017-03-28