香蒲
香蒲(學名:Typha orientalis Presl),香蒲科[1] (Typhaceae)香蒲屬(Typha L.)的一个多年生水生或沼生草本植物,別名和俗名包括水蠟燭、東方香蒲、蒲黃、蒲草、蒲菜。香蒲的根状茎乳白色,地上茎粗壮,向上渐细,叶片条形,叶鞘抱茎,雌雄花序紧密连接,果皮具长形褐色斑点。种子褐色,微弯。花果期5-8月。
在春、夏交際之時脆嫩美味。中国江苏淮安勺湖、山东济南大明湖等地出产蒲菜都可使用为食材,尤以淮安天妃宫蒲菜品质最为优良,为制作淮扬菜开洋蒲菜的上好原料。
香蒲经济价值较高,花粉即蒲黄入药;叶片用于编织、造纸等;幼叶基部和根状茎先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐垫的填充物,是重要的水生经济植物之一。另外,该种叶片挺拔,花序粗壮,常用于花卉观赏。
蒲菜嫩莖中含有維生素B1,維生素B2,維生素E,胡蘿蔔素及谷氨酸等18種胺基酸;具有清熱涼血、利水消腫的功效;可治孕婦勞熱、胎動下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫、瘰病等。[2]
目录
形态特征
多年生,挺水植物,草本,地下根莖粗狀,匍伏於泥中,地上莖直立呈圓柱型。可達2米。
- 葉:窄線形4-6mm長0.5-1.2米,深綠色,自基部為膜形葉鞘,合抱直立,莖生葉僅有葉鞘且無葉片。
- 花:4-9月開花,花期長,花莖直立,莖頂生單柱圓筒狀花穗,黃綠色與褐色;花序雌雄同株,雌雄花序不分離,雄花序位在上方,長3-4公分,有1—7雄蕊,花絲分離或合生,花藥線形。雌花序位在下方,長7-9公分,有柄,無花被,托有柔毛狀或狹長匙形的小苞片;子房1室,頂端漸狹,花柱狹長,有1胚珠。為其與同屬香蒲屬的水燭分辨之特徵。。
分布
香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。中国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、广东、云南等省区均有栽培。台湾、菲律宾、日本、原苏联及大洋洲等地均有分布。
熱帶和温帶地區之溪床、廢魚池、水稻田、沼澤、海岸濕地,呈現帶狀分布。
用途方式
参考文献
外部連結
- 香蒲 認識植物
- 香蒲 物種圖鑑 臺灣生命大百科
- 水燭香蒲 藥用植物圖像數據庫
- woodman的秘密花園-園內植物索引: 香蒲科
- Typhaceae 香蒲科 - TaiBNET