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| 香菇炒豇豆 |
健康功效
青椒:抗癌防癌
豇豆:健脾
香菇:透疹
食材用料
青椒 适量相克食物
豇豆 1把相克食物
香菇 6个相克食物
盐 适量
植物油 适量
白糖 适量相克食物
水 适量[1]
蒜 4瓣相克食物
香菇炒豇豆的做法
准备好食材
把豇豆除掉头部，切段，清洗干净
锅中倒入适量水，烧开后，倒入沥干水的豇豆
煮五分钟后，把豇豆盛入盘中，以备待用
把香菇清洗干净
洗净后，切成块，以备待用
把蒜剥皮切成片
青椒去籽洗净切成段
锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，放入适量盐
倒入青椒，进行干煸
青椒表面呈虎皮状，盛入盘中
剩余油，爆香蒜
倒入香菇，进行翻炒
翻炒至香后倒入青椒
一同翻炒
随后倒入豇豆
翻炒成熟后加入适量盐
再加入适量白糖
翻炒均匀入味，即可出锅
盛入盘中
小贴士
1、豇豆提前用水煮五分钟，利于成熟均匀
2、干煸一下青椒，可以去掉辣味
3、起锅前放入适量白糖，口感更香