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事實揭露 揭密真相
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香煎奶油三文魚
圖片來自豆果美食網

香煎奶油三文魚

外皮焦脆的三文魚搭配奶油的醬汁，奶香味超濃郁。再配上各種蔬菜,營養也很豐富。

香煎奶油三文魚的用料

  • 挪威三文魚1塊
  • 白蘑菇3個
  • 聖女果3個
  • 檸檬汁幾滴
  • 青辣椒半個
  • 低筋麵粉20克
  • 淡奶油50毫升
  • 白胡椒粉少許
  • 橄欖油少許
  • 鹽少許
  • 百里香少許
  • 黃油10克

香煎奶油三文魚的做法

  2. 準備好所有的材料。各種蔬菜切塊切條。
  4. 熱鍋放橄欖油,把三明肉裹上麵粉煎至表面金黃色,撒上白胡椒粉和檸檬汁去腥味。（裹上麵粉可以令三文魚煎起來的時候不容易粘鍋）
  6. 另起鍋放入黃油.把切塊的蘑菇炒香上色。
  8. 加入剩餘的蔬菜一起炒香
  10. 加鹽調味，再加一些百里香碎。
  12. 倒入淡奶油。
  14. 大火收汁,煮至濃稠。
  16. 裝盤,淋上奶油機即可。
  18. 外皮焦脆的三文魚搭配奶油的醬汁，奶香味超濃郁[1]

參考文獻

  1. ↑ 香煎奶油三文魚
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