以青椒为主料的菜品
香拌青椒丝是一道美味菜肴，主料有青椒，香油等。
基本信息
中文名；香拌青椒丝
口 味；鲜咸
主要食材；青椒，香油，大葱，盐
调 料；香油、大葱、盐、五香粉
所需食材
主料：青椒1000克
调料：香油10克、大葱5克、盐5克、五香粉5克、味精3克
制作方法
青椒洗净,去蒂和籽,切成丝,葱切丝装盘,放盐、香油、五香面、味精共同拌匀即可。
食用须知
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化。青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。[1]
参考文献
