风又绿蒲公英(张网)查看源代码讨论查看历史
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《风又绿蒲公英》是中国当代作家张网写的散文。
作品欣赏
风又绿蒲公英
非等快进了五月，家乡才有了春的味道，树枝上添了绿芽，各种果树结了骨朵，一切都显得清新明丽、生机盎然。一场春雨过后，清晨，你会发现很多果树都绽开了花朵，樱桃、李子、杏儿或雪白或淡粉，满满地栖在枝丫上，就像被人粘上去一样假。就在这个时节，蒲公英在树下，在田野，在堤坝，在路旁正嫩如葱绿，不起眼儿地葱茏着。
蒲公英属菊科，有很多好听的名字，其中“婆婆丁”这个称谓最为普遍，但我更喜欢它的另一个名字“黄花郎”，诗意，还有点小伤感的味道。
开了二十年鱼馆，每到蒲公英能上餐桌的季节，乌苏里江鱼也是最肥美的时候。一桌子价格不菲的江鱼摆上餐桌，一盘子摆满了发芽葱和蒲公英的蘸酱菜挤在其中，最廉价也显得滑稽，可是，最终被消灭的干干净净的就是它们。
蒲公英有很多的药用价值，微苦，青春期也短。它之所以这么受人爱戴，应该是和其独特的味道有关系。它的苦是最初入口的感觉，细细咀嚼品味，鼻孔里就能有一股淡淡的清香呼出，回味无穷，就像那尖牙利齿的女孩子，泼辣不好惹，却俊俏的招人怜。
围上餐桌，总有那爱耍宝的食客，不能等落座就把筷子张成约等于一百八十度的钝角，夹起盘子中近乎百分之八九十的蒲公英，戳在油汪汪香喷喷的鸡蛋酱碗里，一个三百六十度旋转，然后把支楞巴翘的绿色野菜准确无误地塞进血盆大口。腮帮子鼓鼓的，嘴唇周遭就沾满了黄酱，于是同伴就思维驰骋脑洞大开，就会有好几只手同时递过餐巾纸，不言语，满脸都是占了便宜的坏笑。
客人一般都不担心被朋友一筷子断送了大家品尝美味的机会，因为后厨有足够的蒲公英供你饕餮，如果赶上老板心情好的时候，加菜还不一定加价呢。
家乡人都很钟爱婆婆丁，最直接的使用方法就是洗干净后配着小葱蘸酱吃，败火、下饭；再者就是包包子包饺子，或是把婆婆丁的根儿晒干泡水喝。我喜欢婆婆丁，喜欢它花开灿烂的时候，那才叫一个辉煌。饭店后面有一片鱼池，鱼池的坝埂上总有人在放牛，黑白花的奶牛在温暖的阳光下悠闲地啃食着绿草，蹄子下是花毯一般成片的蒲公英花朵；走近看，每朵花的花心上都有一只或几只蜜蜂在辛勤劳作，那景色入了眼就忘不掉。
蒲公英有着顽强的生命力，无论是被人践踏还是被动物啃噬，依然绿意盎然、金黄成海。
蒲公英还有羞涩的一面。清晨起来，你眼里是“满城尽带黄金甲”的景象，正午时，烈日高悬，蒲公英却都合上了花瓣，给你的却是“浅草方能没马蹄”的画面。
蒲公英的花期不长，不经意的，金黄色的小花就变成了由无数小伞组成的绒球。一阵微风吹来，漫天的花籽脱离了母体寻找着自己的归宿任由飞翔。这时候你不要因家乡缺了美景而伤感，因为，漫山遍野的山丁子树正花开如雪。每到饭店有客人订餐，缺人手忙不过来的时候，母亲就拿着尖刀挎着竹篮出了家门。家就在公路旁，母亲就沿着公路两旁的草地上挖婆婆丁。经常看到母亲挖满了筐后，坐在路边树下的草地上专心致志地拾掇婆婆丁。母亲一边摘着野菜，脸上却溢着笑，我想，母亲一定是在为能减轻儿子的负担并能为儿子创收而发自内心的高兴着吧。
家乡四季有美景，春天景色最迷人。如果你是位游客，如果你是位初来渔村的游客，如果你是位在春天这个季节初来渔村的游客，如果你在路边见到一位一脸慈祥的老太太正在摘野菜，你下车叫声妈一定不会吃亏，你肯定会得到一捧美味新鲜的蒲公英。[1]