面点综合
| 面点综合 |
 |
目录
用料
奶黄馅：
- 牛奶；150克
- 蛋黄；2个
- 白砂糖；40克
- 低筋面粉；15克
- 玉米淀粉； 15克
- 奶粉；20克
- 黄油/无味植物油15克
- 面团：
- 高筋面粉；250克
- 水 125克
- 酵母；2克
面点的做法
将所有奶黄馅材料倒入一个大碗中并搅拌均匀，面糊过筛待用自制奶黄包🧈｜君之教程减糖减油版｜奶香奶香中式面点的做法 步骤1
倒入平底锅内不断翻炒直至成团，火候不要开太大哦自制奶黄包🧈｜君之教程减糖减油版｜奶香奶香中式面点的做法 步骤2
晾凉后的奶黄馅均匀分成十个小剂子自制奶黄包🧈｜君之教程减糖减油版｜奶香奶香中式面点的做法 步骤3
发好的面团分成十份滚圆醒发待用，用包包子的手法打褶包入奶黄馅。打褶收口的头朝下，室温继续发酵至圆滚滚。自制奶黄包🧈｜君之教程减糖减油版｜奶香奶香中式面点的做法 步骤4
蒸锅水烧开后定时10-15分钟自制奶黄包🧈｜君之教程减糖减油版｜奶香奶香中式面点的做法 步骤5
蒸好以后等5分钟再掀盖，否则温差会导致包子回缩哦自制奶黄包🧈｜君之教程减糖减油版｜奶香奶香中式面点的做法 步骤6 最后的成品非常松软香甜，几天的早饭又能解决啦😊[1]