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青葙(拉丁學名:Celosia argentea L.)別名草蒿、萋蒿、崑崙草、百日紅、雞冠莧,河南別名雞冠子菜,是莧科青葙屬植物。
一年生草本,全株無毛;莖直立,有分枝。葉矩圓狀披針形至披針形。穗狀花序長3-10厘米;苞片、小苞片和花被片干膜質,光亮,淡紅色。胞果卵形,蓋裂;種子腎狀圓形,黑色,光亮。
分布幾遍全國,野生或栽培;朝鮮日本蘇聯,中南半島,菲律賓非洲也有。生於平原或山坡,可高達海拔1100米。為旱田雜草。種子藥用,清肝明目,降壓;全草有清熱利濕之效;嫩莖葉作蔬菜食用,也可作飼料。

目錄

形態特徵

一年生草本,高0.3-1米,全體無毛;莖直立,有分枝,綠色或紅色,具顯明條紋。葉片矩圓披針形、披針形或披針狀條形,少數卵狀矩圓形,長5-8厘米,寬1-3厘米,綠色常帶紅色,頂端急尖或漸尖,具小芒尖,基部漸狹;葉柄長2-15毫米,或無葉柄。
花多數,密生,在莖端或枝端成單一、無分枝的塔狀或圓柱狀穗狀花序,長3-10厘米;苞片及小苞片披針形,長3-4毫米, 白色,光亮,頂端漸尖,延長成細芒,具1中脈,在背部隆起;花被片矩圓狀披針形,長6-10毫米,初為白色頂端帶紅色,或全部粉紅色,後成白色,頂端漸尖,具1中脈,在背面凸起;花絲長5-6毫米,分離部分長約2.5-3毫米,花葯紫色;子房有短柄,花柱紫色,長3-5毫米。胞果卵形,長3-3.5毫米,包裹在宿存花被片內。種子凸透鏡狀腎形,直徑約1.5毫米。花期5-8月,果期6-10月。
種子呈扁圓形,少數呈圓腎形,直徑1~1.8mm。表面黑色或紅黑色,光亮,中間微隆起,側邊微凹處有種臍。表面於放大鏡下觀察可見網狀紋理,種子易粘手,種皮薄而脆。氣無,味淡。以粒飽滿、色黑、光亮者為佳。
生長習性
青葙喜溫暖,耐熱不耐寒。生長適溫25到30℃,20℃以下生長緩慢,遇霜凋萎;高於30℃,其產品品質較差。青葙屬短剛植物,在秋季高溫日照條件下易抽薹開花。對土壤要求不嚴,但吸肥力強,以有機質豐富、肥沃的疏鬆土壤產量高、品質好。有一定的抗寒力和耐旱力。喜生於石灰性土壤和肥沃的砂壤土,在粘性土壤中也能生長,但速度緩慢,在低洼積水的地方容易爛根。對二氧化硫,氟化氫及氯氣的抗性都較強。具有生長緩慢、壽命長、耐修剪、干粗枝柔、葉圓根露、枝間易癒合、極易造型等特點,是製作盆景的好材料,也可作切花,瓶養花時間長。適宜園林種植。

地理分布

山東江蘇安徽浙江福建台灣江西湖北湖南廣東海南廣西貴州雲南四川甘肅陝西河南,生於海拔20-1500米以下平原、田邊、丘陵、山坡,朝鮮日本俄羅斯印度越南緬甸泰國菲律賓馬來西亞非洲熱帶有分布。

栽培技術

適時播種

青葙的露地栽培宜在日平均溫度15℃以上播種。春播抽薹開花遲,生長期長,品質柔嫩,產量高;夏秋播種易抽薹開花,品質粗老,產量較低。根據當地的生產實踐,3-6月為最佳播種期,一般出苗時間為3.7d。有設施條件的可周年種植。人工栽培多採用分期播種,連續採收,隨時供應市場。由於青葙種子較小,為使播種均勻,可與2-3倍細土均勻拌和,播種後覆一層Icm左右的薄細土,稍壓一遍,使種子和泥土緊密接觸,並以細水澆透。採用撒播方式每畝種子用量大約為500到800g。如以收穫大苗為主,播種量可在上述範圍酌情增加100-200g。
種植地宜選地勢平坦、排灌方便、雜草較少、疏鬆肥沃的壤土,結合翻耕每畝施充分腐熟的有機肥200到300 kg,複合肥15到20KG ,做到基肥充足,土肥交融,為青葙旺盛生長打下基礎;然後按畦面寬120—150 cm,畦高20.25 cm起畦,平整畦面,表土顆粒宜細小,以利種子發芽。
青葙抗病蟲害強,管理比較粗放,田間管理的重點是肥水管理。若能在其採收期保證充足的肥水供應,可達到優質豐產效果。出苗前後要小水勤澆保持畦面濕潤,待苗長至2.3片真葉後,根據生長情況追肥,一般追施速效氮肥1-2次,每次每畝隨水沖施尿素5,以後每採收一次,每畝隨水沖施尿素8kg或經腐熟的稀薄人糞尿2t。因青葙種植密度大,需水量較大,特別是在其生長旺盛時期,正值高溫,應注意經常澆水,保持土壤濕潤不見白為度,雨天則應及時排水,防漬害敗根。
綠青葙在3-6月份播種的,生長凋期一般為15.30d,具5-6片葉時,可陸續問苗採收。第二次採收在株高25cm左右,在基部留10cm左右,採摘上部嫩梢,採摘後仍能抽生側枝再採收,直至開花為止;其它月份播種的主要以採收大苗為主,採收標準是具4-6片葉、長10-15cm的嫩莖。原則上當采即采,防止抽薹開花,導致莖葉纖維化。採摘後的嫩梢要綑紮後上市。

化學成分

含脂肪油和豐富的硝酸鉀,尚含煙酸(Nicoti-nicacid)。種子含脂肪油約15%,澱粉30.8%,煙酸(nicotinicacid)及豐富的硝酸鉀。並分得β-谷甾醇、棕櫚酸膽甾烯酯、3,4-二羥基苯甲醛、對羥基苯甲酸、3,4-二羥基苯甲酸、正丁基-β-D-果糖甙和蔗糖。

各家論述

1.《本草綱目》:青葙子治眼,與決明子、莧實同功,《本經》雖不言治眼,而雲一名草決明,主唇口青,則其明目之功可知矣。目者肝之竅,唇口青者,足厥陰經之證,古方除熱亦多用之,青葙子之為厥陰藥,又可知矣,況用之治目,往往有驗,尤可徵。
2.《本經逢原》:青葙子,治風熱目疾,與決明子功同。其治風瘙身癢,皮膚中熱,以能散厥陰經中血脈之風熱也。
3.《本草正義》:青葙,即雞冠花之同類。其子苦寒滑利,善滌鬱熱,故目科風熱肝火諸症統以治之。
4.《神農本草經》:療唇口青。
5.《藥性論》:治肝臟熱毒沖眼,赤障、青盲、翳腫。主惡瘡疥瘙,治下部蟲瘡。
6.《日華子本草》:治五臟邪氣,益腦髓,明耳目,鎮肝,堅筋骨,去風寒濕痹。
7.《滇南本草》:明目。治淚澀難開,白翳遮睛。
8.《本草原始》:除心經火邪。
9.《會約醫鏡》:去風熱。

植物栽培

種子繁殖

栽培技術用種子繁殖。應選穗長、分枝多、產量高的植株採種子作種用。青葙與雞冠花易雜交,顯著影響產量,故留種應注意與雞冠花隔離種植,以保證純種。種子發芽率70%~80%,發芽適溫為25℃,在20~30℃內發芽良好。春播3~4月,開1.3m的畦,條播,按行距30cm開淺溝,把種子均勻撒在溝內,覆土0.5cm,稍加鎮壓,澆水。每1hm2用種量4.5~6.0kg。穴播,按行株距各約25cm開穴,深5~6cm,做到穴淺底平,施人畜糞水後,拌少量火灰,作成種子灰,勻撒穴里,再蓋火灰一層。每1hm2用種量3.75kg。

田間管理

出苗後,中耕除草3次,第1次在苗高4~7cm 時,鬆土除草;第2次在苗高17cm左右時,淺薅除草,並進行勻苗、補苗,每穴苗3~4株;第3次在初現花時進行,結合培土,防止倒伏。在每次中耕除草後,結合追肥,施人糞尿、硫酸按、過磷酸鈣。

藥用價值

藥材:乾燥種子扁圓形,中心較邊緣稍厚,直徑1至1.5毫米,厚約0.5毫米。表面平滑,黑色,有光澤,側面有一微凹的臍點。
不少地區習慣將莧科植物雞冠子作青葙子使用,並已有較長的歷史。二者外形相似,區別點在於:雞冠果殼上殘留的花柱,長約0.2到0.3厘米,約比青葙短1/3左右;如以擴大鏡觀察,雞冠子表面有細小的凹點,而青葙子則不甚顯著。參見雞冠子。
性味:性寒,味甘微苦,無毒。
功用主治:種子治目赤腫痛,障翳,高血壓,鼻衄,皮膚風熱瘙癢,疥癩。祛風熱,清肝火。療唇口青。主惡瘡疥瘙,治下部蟲露瘡。堅筋骨,去風寒濕痹;
花序:清肝涼血,明目退翳。治吐血,頭風,目赤,血淋,月經不調,帶下;
莖葉及根:燥濕清熱,止血,殺蟲。治風熱身癢,瘡疥,痔瘡,外傷出血,目赤腫痛,角膜炎,角膜雲翳,眩暈,皮膚風熱瘙癢。
用法用量:內服:煎湯,3~5錢。
選方:
治風熱淚眼:青葙子五錢,雞肝燉服。(《泉州本草》
治夜盲,目翳:青葙子五錢,烏棗一兩。開水沖燉,飯前服。(《閩東本草》
治鼻衄出血不止:青葙子汁灌鼻中。(《廣利方》
臨床應用:
1.青葙湯治慢性葡萄膜炎:青葙子15g,元明粉(沖)4.5g,酸棗仁12g,密蒙花、決明子各9g,茯苓12g,白扁豆15g。水煎服。方中青葙子明目退翳,為君藥。(《中藥臨床應用》
2.青葙子丸治肝心毒熱,丁翳入黑睛,兼治內外一切眼病:青葙子、藍實、枳實(炒)、炒大黃、菊花、炙甘草各60g,草決明、黃連、茺蔚子、細辛、麻黃、車前子各45g,鯉魚膽、雞膽(陰乾)各1枚。羚羊角90g。為細末,煉蜜為丸。梧桐子大,每服20丸,食後茶水送下,每日3次。方中青葙子清肝熱,明目退翳,為君藥。(《證治準繩·類方》
3.八子丸治風毒氣眼,翳膜遮睛,不計久新,及內外障眼:青葙子、車前子、五味子、枸杞子、地膚子、茺蔚子、決明子、葶藶子(炒)、麥冬(去心)、細辛(去苗)、官桂(去粗皮)、生地黃,赤茯苓、澤瀉(去土)、防風(去叉)、黃芩(去黑心)各30g,上為細末,煉蜜和丸,如梧桐子大,每服20丸,加至30丸。茶清送下,溫米飲亦得,日3次。方中青葙子明目退翳,為君藥。(《醫部全錄·目門》

物種區別

植株鑑別
雞冠花(拉丁學名:Celosia cristata L.):本種和青葙極相近,但葉片卵形、卵狀披針形或披針形,寬2-6厘米;花多數,極密生,成扁平肉質雞冠狀、卷冠狀或羽毛狀的穗狀花序,一個大花序下面有數個較小的分枝,圓錐狀矩圓形,表面羽毛狀; 花被片紅色、紫色、黃色、橙色或紅色黃色相間。花果期7-9月。
台灣青葙(拉丁學名:Celosia taitoensis Hayata.)未見標本,從原描寫節譯。和青葙區別,在於本種葉片較長,花被片藍色,矩圓狀卵形。
海南青葙(拉丁學名:Celosia swinhoei Hemsl.)1891模式標本產廣東海南島,但無確切產地,著者未見。根據描寫:花枝細,葉片條狀披針形1,長不及2.54厘米,和青葙區別不大,可做為青葙的異名。暫記在這裡,以待考證。
藥材鑑別
青葙子:呈扁圓形,少數圓腎形,直徑1~1.5mm,表面黑色或紅黑色,光亮,可見細網狀花紋,中間微隆起。側邊中央微凹處有一突起的種臍,有的稍偏。種皮薄而脆。有時殘存黃白色帽狀果殼,其頂端有一絲狀花柱,長4~6mm。氣微,味淡。
雞冠花子:呈三角狀圓形或腎形,直徑1~1.7mm,表面黑色或紅黑色,光亮,具網狀紋理。側邊微凹處有一柄狀凸起的種臍並偏向一端。殘留的果殼帽狀,頂端花柱絲狀,長2~3mm。氣微,味淡。
繁穗莧子:呈卵圓形,一端稍尖,中央隆起,長約1.2mm,寬約1mm。表面棕黃色或褐色。在擴大鏡下觀察,近邊緣處可見明顯的環狀稜線。種臍位於尖端凹陷處,殘留的果殼呈三角狀漏斗形,花柱短小。氣微,味淡。
反枝莧子:呈略扁的球形或卵形,一端稍尖,兩面凸,直徑1~1.2mm。表面紅棕色或棕黑色。在擴大鏡下觀察,表面近邊緣處隱約可見多列環狀稜線,邊緣鈍刃狀。殘留的果殼略呈漏斗形,呈錐刺狀。氣微,味淡。
苦地丁子:扁心形,直徑1.5~2mm,黑色,有光澤。在擴大鏡下觀察,邊緣具4~5列小凹點,種阜鱗片狀,長1.5~1.8mm。氣微,味苦。
商陸子:扁圓腎形或。腎圓形,直徑約3mm,種臍位於凹陷處,有時開裂呈嘴狀,黑色,味苦,有毒。[1]

參考來源