青菜冬菇粥查看源代码讨论查看历史

香菇青菜粥是以大米适量青菜一把香菇三个食盐适量鸡精少量可不放麻油适量为原料的食品。肠胃不好的人应该多食用，有排毒，清肠，养胃的功效。

基本信息

制作难度：普通

所用厨具：煮锅电磁炉

1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

5.抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

6. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

大米适量

青菜一把

香菇三个

食盐适量

鸡精少量可不放

麻油适量

1.准备做粥所需的食材2

2.煮锅中加入适量的清水烧开3

3.水开后加入淘洗过的大米小火慢煮4

4.香菇切成丁5

5.青菜切成青菜丁6

6.米粥煮至略粘稠7

7.米粥中加入香菇丁和适量的食盐8

8.加入青菜丁继续煮9

9.煮至自己起要的粘稠度，加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可^[1]