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陈皮麦麸粥

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以陈皮、麦麸、粟米为主料的食品

陈皮麦麸粥是一道主食，主要原料是陈皮，麦麸，粟米。

基本信息

中文名；陈皮麦麸粥

主要食材；麦麸30克，粟米100克

配   料；陈皮10克

工   艺；煮

做法

先将陈皮、麦麸拣杂，晒干或烘干，研成细末，待用。粟米淘洗干净，放入锅中，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入陈皮、麦麸粉，拌和均匀，继煮至粟米酥烂，粥稠即成。