阿尔萨斯菜肴查看源代码讨论查看历史
| 阿尔萨斯菜肴 |
 |
|
本名 阿尔萨斯菜肴 国家 法国 |
简介
阿尔萨斯菜肴包括盛产的白葡萄酒、桃红酒，世界著名的鹅肝（Foie Gras）也来自此地区。 驰名菜肴有罗伦士塔（Cuiche Lorraine）。
阿尔萨斯式的浪漫艺术感渗透于生活的每一处细节中，譬如葡萄酒之路上那令人心旷神怡的葡萄园美景，色彩斑斓的童话小镇，画栋朱楼的街道，沁人心脾的美酒和畅快淋漓的美食。
汇聚日耳曼厨艺和法兰西美食精髓，阿尔萨斯传统菜特别的丰盛美味，非常适合与家人和朋友一起分享。我们漫步干阿尔萨斯葡萄酒之路上，品美酒，尝佳肴，仿佛融入当地奇幻意趣的童话小镇生活。也许说起阿尔萨斯大区美食大家并不熟悉，但说起法国鹅肝酱，8字形椒盐脆饼（Pretze或者Bretzel）和蒙斯特尔乳酪（munster fromage）这些流行全世界的美食，则是人尽皆知的了。哦，原来阿尔萨斯，就是他们的原产地。
总得来说，阿尔萨斯特殊的地理位置和历史上的德法纷争，使得德法混血风扎根于此，传统的阿尔萨斯美食更是拥有德国的血缘——分量管够，无肉不欢；同时也具备显著的法国气质——用料考究，做工精良。如此形成了独具特色的阿尔萨斯美食。许多菜肴还加入了当地白葡萄酒调制的各式各样酱汁，因而更加美味而极富特色。