金手指葡萄查看源代码讨论查看历史
金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。
果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。
果皮中等厚，韧性强，不裂果。
果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，唯一的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。
基本信息
| 中文名称 | 金手指葡萄 | 外文名称 | GoldFinger | 所属区域 | 欧美杂交种 |
| 穗重 | 平均穗重750克，最大穗重1500克 | 粒重 | 平均粒重13克，最大粒重20克 | 成熟期 | 7月下旬成熟 |
品种历史
真相:金手指(GoldFinger)，欧美杂交种，由日本原田富一氏1982年杂交育成。1993年日本农林水产省登记
注册，登录号为3406号,以果实的色泽和形状命名为金手指。
是日本"五指"(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)中唯一欧美杂交种。
原文:金手指由山东省鲜食葡萄研究所在某品种中发现的超高糖优系，因其果实呈弓形，头稍尖，色泽金黄，故命名为金手指。
该品种2002年开始结果，经过几年的栽培观察，表现非常理想，深受消费者的喜爱。
2007年8月16日在第六届中国优质葡萄擂台赛上，金手指葡萄以25.5度的含糖量获得"中国最甜葡萄状元奖" 双连冠和优质葡萄金奖。
2006年9月11 日，山东电视台现场测定的含糖量是 26.1 度，成功挑战电视吉尼斯，2007年9月10 日，又以26.8度的含糖量再次挑战吉尼斯 。
2006年 10月，在平度市公证处现场测定的含糖量是 28.3 度。2007年通过了山东省科技厅组织的专家鉴定。
产品特性
植物学性状:嫩梢绿黄色，幼叶浅红色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色。
一年生成熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。
果实性状: 果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重 445 克，最大980克，果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重 7.5 克，最大可达 10克。
每果含种子0 ~3粒，多为1~2 粒，有瘪子，无小青粒，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18~23% ，最高达28.3% ，有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运性好，货架期长。
生长结果习性:根系发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第二年结果株率达90%以上，结实力强，667平方米产量1500千克左右。[1]
三年生平均萌芽率85% ，结果枝率98% ，平均每果枝1.8 个果穗。副梢结实力中等。
4月7 日萌芽、5月 23日开花、8月初果实成熟，比巨峰早熟10-15 天，属中早熟品种。
抗逆性、适应性: 抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃ 左右的低温;抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生;抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格，全国各葡萄产区均可栽培。
金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。
果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。
果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。
果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
发展前景
按照金手指的抗性，凡是能种巨峰的地方就能种金手指葡萄;按照中国人的消费习惯，甜的果品总比酸的果品好卖。
目前，巨峰葡萄在全国已种植了几百万亩，而金手指葡萄才刚开始种植，全国各葡萄产区均可栽培，因此发展前景非常可观。[2]
经济效益分析
随着人们生活水平的提高，消费理念也发生了翻天覆地的变化，许多有钱人花高价买特色，享受生活。在这个前提下，许多特色果品卖出了惊人的天价。
金手指葡萄外观漂亮，糖度特高，风味特好，正符合高档消费理念，因此可卖出非常高的价格。
果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
生长结果习性 自根苗根系发达，生长势极强。
栽植第二年结果穗逐渐增长，667平方米产量2000公斤以上。
在鲁西南地区4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬成熟，比巨峰早熟10-15天，比美人指早熟30天。
抗逆性、适应性 抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃左右的低温。抗病性强，按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生。
抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格。
花期对异常气温适应性极强，2002年巨峰系大多数品种因气温反常而大小果极为严重，而金手指没有受到丝毫影响，果粒非常均匀，这在欧美种和欧亚种中都是极为罕见。在庞大的葡萄家族中独树一帜。
视频---金手指葡萄怎么样，金手指葡萄
参考来源
- ↑ 金手指葡萄的功效与作用_金手指葡萄的种植技术, 太平洋家具网，
- ↑ 金手指葡萄到底有什么缺点?金手指葡萄什么时候成熟, 女性网，2017-08-02 ，