野生与家养(杨盛龙)查看源代码讨论查看历史
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《野生与家养》是中国当代作家杨盛龙写的散文。
作品欣赏
野生与家养
言为心声。每当我趟过某一段奔腾的生活之河时，那水中激起的每一朵浪花，都会让我感到兴奋无比。我采撷了她的千姿百态，我录下了她的叮咚之声，同时把我的思索融入到了那条永远不会断流的历史之河。
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野生与家养
大多数农作物和家畜是人类祖先在千年万年前将野生动植物培育转化而来的。在现当代，一些动植物还是野生与家养并存，一些动植物还在由野生转变为家养，有的由家养转变为野生，有的家养与野生结合，人们在转变与结合中追寻野生和自然，这些都是十分有意思的现象。
野生动植物与家养动植物并存的现象不少。山坡上有野麻，园子里有家麻，都可以刮麻皮，用以做麻线搓麻绳。家种的板栗个大且又甜又面，野生板栗以及猴栗小眉小眼。阳藿有家种的，也有野生的，与生姜同属姜科姜属，味道有点怪，许多人喜食，价钱比肉贵。家种的百合开花五颜六色，球茎个头大；野生的百合开白花，零星分布在茅草坡上葛蓬中，一棵百合开一朵花表明一年生，开六朵花代表六年生，就看你的慧眼和跑上坡路以及与葛麻茅草蓬羁绊的撕扯劲头。猕猴桃野生的自然清新，家种的规模大，果实个头大产量高。家养的蜜蜂以手摇机取蜜收获丰厚，然而哪有在山崖上发现一窝野蜜蜂，用一根草管冒着蜜蜂护产品蜇人的惊恐从岩孔中吸食蜂蜜的情趣！家种的桃李酸甜，野生的毛桃、野李酸涩发苦。那个妹子是野性十足、不好接近，还是特别的妩媚温柔、善解人意？有人将她打了个比喻：妹是山湾一棵桃，惹了几多厌二毛。桃未成熟青涩涩，这个摇了那个薅。
一些野生动植物正在变为家种家养。黄精又名老虎姜，转变为家种，比长在树林中受憋屈的环境好到哪里去了，一棵棵长势迅猛。瓜蒌因为人工种植，锄草，施肥，搭架子，产量翻好几番。山野的刺包头颠清香可口，独竿高长，浑身长刺，引作家种后，人工控制植株高度，加强管理，增加产量。葛在山野里能够将其他刺蓬藤蔓覆盖，甚至将大片杉树林绞缠成大片宝塔林，人工引种以后，想想其长势会是何等的凶猛！我们村寨农户将山蛙以人工饲养，辅以人工饲养蚯蚓作为饲料，创造出很好的效益。寨后山湾人工饲养蝼蜂，同时饲养蝗虫作饲料，从蜂卵出幼崽后的喂养，到成虫后的管理，摸索出一套办法。
家养作物变为野生或者在变野生的路上，显示出植物旺盛的生命力。菊芋很是神奇，耐寒耐旱，繁殖力特别强，最容易种植，根系十分发达，沙漠种植可以防沙固沙。凡是种过菊芋的地，再怎么也挖取收拾不净，哪怕是漏掉少数几个块茎，它们每年以20倍速度繁殖，种过菊芋的地里专门铲除怎么都除不净，只有任其发展了。那山湾有个老屋场，那人家迁居到别处繁衍几代人了，他们家在屋旁种过菊芋，还有魔芋，一茬茬接着生长，春夏繁茂，植株秋后“倒荷”，第二年又萌发，一年年繁衍。种过洋芋的地，怎么捡拾也捡拾不完，退耕还林以后，不再种作物，那洋芋年年生长，如同野生。
棕榈树以前本来是野生与家种并存的，现在几乎要变为野生的了。以前老话说：家有八蔸棕，子孙不受穷。棕片用途广泛，搓绳子，可做箩筐系、草鞋的经线绳等多种用途，做鞋底的部分层，做蓑衣，做轻便的棕斗笠。房前屋后种有棕榈，每年可产若干棕片，供销社大量收购，农户收入高。生产队集体的山上有野生棕榈，不像桐茶漆倍那样有明令保护措施，这个割取，那个割取，老农割取搓棕绳，妇女割取打棕壳，特别是学生娃到山野割取野棕片出售，得零钱买纸笔墨，山里的野棕榈几乎来不及长棕片而要裸奔了。而现在，再也没有人打草鞋做布鞋，改用轻便实用的塑料雨衣替代厚重的蓑衣和棕斗笠，不再搓棕绳而用塑料绳，再也没有供销社收购棕片，房前屋后的棕榈树的棕片覆盖高高的树干如同原始的毛人，无人割取，山上的棕片没有人要了，家种的和野生的一起不被人理睬，一起自生自灭，放之三山四海而不被人哪怕是斜瞅一眼。
其实，许多野生东西是很吃香的。现在许多野生物种改为家养，不管家养的还是野生的，生长速度越来越快，效益倍增。以前养猪需要将近一年才出栏，现在使用各种添加剂饲料，养的猪两三个月就能出栏。奶牛孕后下崽才有奶，本来产奶是为喂幼崽的，现在使用各种激素和抗生素，一年四季天天产奶。养虾池养虾，不断添加激素饲料喂养，两个星期就长成上市。以前说，第一个敢吃螃蟹的人十分勇敢。现在说，哪个敢吃用了激素的四季都有蟹黄的螃蟹的人是大无畏的真心英雄。这些使用各种添加剂饲料的人工饲养物种，人吃了后肿瘤以及其他病高发。消费者不敢乱吃家畜家禽肉，不敢乱吃人工喂养的野生物种，吃鱼要吃野生的鱼，吃乌龟挑野生的，野生的虾比人工养的虾价钱贵，野生的泥鳅与人工喂养的就是不一样。
吃不到野生的，只要是散养的放养的也好啊，人们想方设法买土鸡和土鸡蛋，散养的猪牛羊比圈养的价钱高。如果想尽办法难以找到散养的，也得挑着吃：四条腿的猪牛羊不如两条腿的鸡鸭鹅，两条腿的飞禽不如没腿的鱼鳝。
是不是可以走家养与野生相结合的路子？以前，人们说，到里耶街上买猪崽得格外小心，里耶街后八面山人卖的猪崽是家养猪与野猪交配产的，他们养的家猪随便放在山上，多少天不归栏，家猪与野猪交配，产的崽子嘴筒子长长的，很凶的哦，别买到野猪后代回去养啊。现在呢，人们刻意让家猪与野猪交配产崽，那些猪被称为“野二代”“野三代”，介乎于家与野之间，瘦肉多且肉质美味，深受消费者青睐。
如同城里人傻傻分不清韭菜与麦苗，稗子与稻苗更难区分。我们在踩田薅秧时发现，稻棵中夹杂着一棵又一棵稗子苗，稗子苗梗比稻苗梗光滑，比稻苗绿，稍微疏忽便遗漏。尽管我们每年踩田薅秧三次，每次都拔出不少稗子苗，到抽穗时，还是有不少稗子。有人开玩笑说，不要那么认真找啊拔了，稗子（混在大米里面）也卖米价钱。早春做秧床播稻种，总是难免遭遇寒潮，发生烂种烂秧。而稗子生命力十分顽强，头一年掉落水田后可以在冰水中过冬，不像对待稻种像呵护幺儿心肝宝贝儿似的。世俗眼光的农民不断拔除稗子像清除眼里的沙尘，而袁隆平慧眼识金，从田野稻中发现稗子的生命力，利用稻稗杂交优势，培育出杂交水稻，创造出超级稻，大幅度提高单位面积产量，还试验成功耐盐碱的“海水稻”，将杂交水稻优势推向全国并全球，造福九州，福泽世界。就像苹果落地或者砸在头上是谁都司空见惯的，只有牛顿从这个现象受到启发而发现万有引力定律。常人将能分清稗子与稻苗作为有实践经验的农民，袁隆平以稗子和稻苗的杂交，将家养与野生结合，对世界做出巨大贡献。 旅游 景点 城市分割线[1]
作者简介
杨盛龙，湘西人，中国作家协会会员，北京作家协会会员。