醋泡辣萝卜丝查看源代码讨论查看历史
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今天做个简单又下饭的醋泡辣萝卜丝！香辣脆爽，解腻又开胃！下酒，配粥都特别棒！喜欢的朋友赶紧一起来做做看吧！
醋泡辣萝卜丝的用料
- 萝卜4个
- 盐3勺
- 辣椒油1勺
- 白醋2大勺
- 生抽1大勺
- 白糖1勺
- 香油适量
- 香菜2根
醋泡辣萝卜丝的做法
- 选择新鲜的萝卜削皮洗净备用！
- 萝卜用擦丝器擦成细丝！也可以用刀切成4厘米左右长的细丝！
- 用盐腌一下，去掉萝卜的辣冲味！拌匀，腌制30分钟！
- 把腌出来的水拧干！放在盆中！
- 调料汁儿: 辣椒油1勺，两大勺白醋，一大勺生抽，再来一勺白糖，口感[[更脆\\，加上香油，也可以用熟油来代替！搅拌均匀备用！
- 把料汁儿倒进来，搅拌均匀！
- 加点香菜增香提色，腌制两个小时就可以吃了！香辣脆爽，开胃又下饭[1]