醋泡辣萝卜丝查看源代码讨论查看历史
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今天做个简单又下饭的醋泡辣萝卜丝!香辣脆爽,解腻又开胃!下酒,配粥都特别棒!喜欢的朋友赶紧一起来做做看吧!
醋泡辣萝卜丝的用料
- 萝卜4个
- 盐3勺
- 辣椒油1勺
- 白醋2大勺
- 生抽1大勺
- 白糖1勺
- 香油适量
- 香菜2根
醋泡辣萝卜丝的做法
- 选择新鲜的萝卜削皮洗净备用!
- 萝卜用擦丝器擦成细丝!也可以用刀切成4厘米左右长的细丝!
- 用盐腌一下,去掉萝卜的辣冲味!拌匀,腌制30分钟!
- 把腌出来的水拧干!放在盆中!
- 调料汁儿: 辣椒油1勺,两大勺白醋,一大勺生抽,再来一勺白糖,口感[[更脆\\,加上香油,也可以用熟油来代替!搅拌均匀备用!
- 把料汁儿倒进来,搅拌均匀!
- 加点香菜增香提色,腌制两个小时就可以吃了!香辣脆爽,开胃又下饭[1]