酸辣三菇豆腐汤查看源代码讨论查看历史

酸辣三菇豆腐汤

[1]来自 搜狗 的图片

丝瓜相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？

丝瓜果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、

木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？

小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

酸辣三菇豆腐汤是由花菇、豆腐等为主要食材做成的一道美食，属于汤。

中文名酸辣三菇豆腐汤

外文名Hot and sour three Mushroom Tofu Soup

分 类汤

口 味酸辣主要食材鲜香菇，白玉菇，花菇，豆腐

主料

鲜香菇、白玉菇、花菇、豆腐

配料

海米、海米汤、骨头汤

调料

植物油、香油、酱油、盐、葱姜末、蒜片、味精、醋、胡椒粉、水淀粉、香菜

制作方法

1、海米用温水泡发好、海米水备用

2、食材切成小丁

3、锅中放油烧热、放入葱姜末、蒜片爆香、放入海米煸炒

4、倒入海米汤和骨头汤烧开

5、放入全部食材、加入所需调料、开锅后加水淀粉勾芡

6、淋上香油、放入香菜末、出锅装碗

食用须知

护肝、护肾：醋可以增强肝脏和肾脏机能。

调解血液的酸碱平衡：醋可以调解血液的酸碱平衡。

促消化：醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

预防衰老：醋可以预防衰老、美容护肤。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，

对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，

能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

杀菌：醋可以增强肠胃道的杀菌能力。