酸漿屬查看源代码讨论查看历史
酸浆属(Physalis),是茄科[1] (Solanaceae)下的一個屬,分布在世界各地温带和亚热带地区。
形態
酸浆属的特点是果实大小与小橙子相似的,形状和结构类似小番茄,但它部分或完全地被封闭在一个大的由花萼形成的纸质外皮内。
酸浆属是草本植物,成体高度为0.4-3米,类似于普通番茄,但通常有更硬更直的茎;一年生或多年生。耐高温,需要充足阳光、温暖的气候,有些种对霜冻敏感,但其他種如酸浆(P. alkekengi),会在冬天休眠以忍受严寒。
养殖和用途
酸漿屬这种植物可以生长在大多数土壤中,也很适应生长在贫瘠的土壤和盆中。在除了果实成熟期以外的全年生长中都需要大量的水。并且它会感染大多数番茄所感染的疾病和害虫。它依靠种子繁殖。
酸漿屬的用途与普通的番茄或其他水果相似。将其从外壳中取出后,就可以直接食用或者制成沙拉、甜点、果酱、果冻、调味品。它们也可以像无花果、杏、葡萄一样被风干吃。 它也常被作为治疗嗓子痛的草药。Physalis peruviana(也称作“Cape Gooseberry”)的花是唯一的一个与番茄或菠萝相似的混合物。它生长在南美北美以及美洲中部,但是它主要生长在包括南非的亚热带地区。另一个最常见的类型是黏果酸漿(tomatillo,P. philadelphica)。
一些种也被种植作为观赏植物。比如,红姑娘(Physalis alkekengi)是因它的大的、明亮的橘黄色至红色的外壳而著名。
种类
- 酸浆(Physalis alkekengi L.)红姑娘、挂金灯、锦灯笼、金灯、泡泡草等
- 苦蘵(Physalis angulata L.)炮仔燈、天泡子、天泡草、黃姑娘、小酸漿、樸樸草、打額泡。
- 棱萼酸浆(Physalis cordata P. Mill.)
- 毛苦蘵(Physalis minima L.)
- 灯笼果(Physalis peruviana L.) 秘鲁苦蘵
- 毛酸漿(Physalis pubescens L.)洋姑娘、甜姑娘、戈力
- 黏果酸漿(Physalis philadelphica L.),又稱墨西哥酸漿,為綠色莎莎醬等原料
冷知識
- 在動畫機動戰士GUNDAM 0083:Stardust Memory中,高達試作2號機以酸漿命名。