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轻食野菜团子 圖片來自豆果美食网

轻食野菜团子（减肥餐）

春天存的野菜一直吃到现在！ 荠菜，苋菜，配上香菇，胡萝卜，虾皮，鸡蛋！裹上薄薄一层玉米面，鲜香爽口，减脂又营养！

轻食野菜团子的用料

• 野菜400克
• 胡萝卜1根
• 香菇6朵
• 鸡蛋3个
• 虾皮1把
• 淀粉2勺
• 蚝油2勺
• 生抽2勺
• 盐适量
• 料油制作：
• 葱，
• 姜
• 花椒，
• 八角
• 食用油

轻食野菜团子的做法

2. 野菜，香菇，胡萝卜过水切碎，加入炒熟的鸡蛋和虾皮，没有野菜可以换成菠菜，小油菜，小白菜！
4. 馅料中加入料油，生抽，蚝油，盐，淀粉搅拌均匀！料油制作（起锅烧油，加入葱，姜，花椒，八角炒香后去除掉，所得油就是料油，适用于各种馅料）
6. 将馅料团成大小适中的团子，裹上一层玉米面，打湿表面再裹一层玉米面！反复裹两层即可
8. 冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可！
10. 皮薄馅大，非常的好吃！
12. 配上蒜泥蘸料更佳美味