轮状花冠

原圖鏈接輪狀花冠

輪狀花冠（rotate corolla）是2019年公布的植物學名詞。

中文名輪狀花冠

外文名rotate corolla

所屬學科植物學

公布時間2019年

定義

花冠的一種類型。合瓣花冠的裂片平展，呈輻射狀排列，花冠筒極短或無。如番茄。

出處

《植物學名詞》第二版。

花冠簡述

本種是一美麗的木本花卉植物

花冠位於花萼內側，由若干片花瓣組成，排成一輪或多輪。通常花冠具有鮮艷美麗的顏色，但也有許多植物的花冠呈白色。由於花冠或花瓣的形狀、大小不同，花瓣之間各自分離或彼此結合以及相互結合程度的深淺不同，等等，花冠形成了各種不同的形態。

十字形花冠：由4枚分離的花瓣排成十字形。

蝶形花冠：花瓣5枚，排列成蝶形，最上一枚稱為「旗瓣」，兩側的兩枚稱為「翼瓣」，最下兩枚其下緣常合生，稱為「龍骨瓣」，如豆科植物、雞血藤。

漏斗狀花冠：花冠下部呈筒狀，並由基部漸漸向上擴展成漏斗狀，如牽牛花。

輪狀花冠：花冠簡短，裂片由基部向四周擴展，狀如車輪，如枸杞。

唇形花冠：花冠略呈二唇形。

筒狀花冠：花冠大部分呈冠狀或筒狀，花冠裂片向上伸。

舌狀花冠：花冠基部呈短筒狀，上面向一邊張開呈扁平舌狀。

製作流程

外皮：澄粉60公克及太白粉60公克拌勻，用沸水衝下，用力攪拌，

再加入剩下的120公克太白粉，用手揉成水晶皮麵團。

將內餡材料(1)氽燙過，和所有調味料一起炒香，用內餡材料勾芡後盛起，

把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。

將水晶皮麵團平均分切成12份，每份30公克，用杆面棍杆成圓片狀。將內餡材料

與作法拌勻，再分成12份，在水晶皮中間包入1份，

用手捏緊四周，放入蒸恢校麼蠡鷲艏s8分鐘即可。