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血齿菌

中文学名:血齿菌

别称:出血齿菌、血牙真菌

门:担子菌门

纲:伞菌纲

目:齿菌目

科:烟白齿菌科

属:血齿菌属

血齿菌学名“Hydnellum pecki”,是真菌家族不同寻常的成员之一。这种蘑菇有很多名字,通常都与汁液或者血液有关。人们可能认为这种蘑菇上面血红色的液体是森林动物溅到白色菌盖上的血液。出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”,并不具有毒性出血齿菌学名“Hydnellum pecki”,在美国西北太平洋沿岸和中欧的松树林非常常见。最近,韩国伊朗也发现它们的踪迹。出血齿菌很容易辨认,表面的小孔向外渗出亮红色液体,很容易让人误以为是森林动物溅到白色菌盖上的血液。[1] 出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”,并不具有毒性。不过,这种蘑菇味道很苦,以避免自己沦为人类和动物的盘中餐。科学家经分析发现,出血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为“Atromentrin”的抗凝血剂,拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性。

生长环境

这种蘑菇在西北太平洋地区更为常见,通常生活在针叶树林。

分布范围

可以在北美洲发现出血齿菌的身影。此外,出血齿菌也存在于欧洲,最近又在伊朗和韩国发现它们的踪迹。

形态特性

出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”,并不具有毒性。
乍一看,人们可能认为这种蘑菇上面血红色的液体是森林动物溅到白色菌盖上的血液。如果仔细观察你就会发现,红色液体是从蘑菇上的小孔渗出的。 不过,这种蘑菇味道很苦,以避免自己沦为人类和动物的盘中餐。科学家经分析发现,出血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为“Atromentrin”的抗凝血剂,拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性。
最神奇的是,挤压这种蘑菇,没想到它居然还会“流血”。小吴倒是觉得,离远了看非常像蹩脚厨师做出来的草莓蛋糕,而它的本名血齿菌是最初由美国真菌专家取的。因为名字中的血和齿分别取自它的重要外观特征,血是表面渗出的粘稠红色液体,但血并不是随时都有的,只是发育不成熟才会出现。

参考来源