蘑菇三鲜汤查看源代码讨论查看历史
蘑菇三鲜汤很多人都是有在餐前喝粥的习惯性，餐前喝粥十分健脾养胃，可是对汤的挑选也十分关键。日常生活它的类型十分多，蘑菇三鲜汤也是在其中一种，说白了蘑菇三鲜汤的鲜香十足，并且营养成分比较丰富，有一定的健康养生实际效果。蘑菇三鲜汤的作法都较为生活中而简易，合适初学者烹制。
蘑菇三鲜汤是一种营养价值很高的食物，特别是蘑菇是非常好的调味品，与海鲜，竹笋等食物一起制作，可以起到疏肝理气，增强食欲的作用，同时食材中的营养可以充分的进入到汤汁中去，经过使用可以促进胃肠粘膜的充分吸收，增强身体的营养和免疫力，对于补肾效果显著。[1]
菜品特色
烹饪简单，鲜香美味
做法一
材料
蘑菇100克，黄豆芽50克，竹笋50克，猪肉丝150克，调味品。
制作简单
蘑菇切片，竹笋切丝，与肉丝、豆芽常法煲汤。调味。
做法二
将蘑菇、鱼丸和油菜同煲，做来简单，而且营养均衡。
锅烧开水，先把鱼丸放入煮，大概2分钟，等待丸子浮起来即可。这时，放入切片的蘑菇和粉丝，随后放盐、鸡精和胡椒粉调味。待差不多要起锅时，将油菜撕断放入锅里，等熟即可出锅。
做法三
材料
葱 1根 ，袖珍菇 一把 ，瘦肉沫 适量 ，瑶柱（干贝） 10粒 ，鹌鹑蛋 6个 ，白胡椒 适量， 盐 适量
制作步骤
1. 鹌鹑蛋水煮剥壳。
2. 油热放瘦肉沫翻炒，开始变色后放入撕好的蘑菇翻炒，蘑菇变软后撒适量盐，加大半碗水。
3.放瑶柱和鹌鹑蛋，大火水烧开，撒适量白胡椒和葱花，葱花变色出锅
营养价值
护肝养胃，益气健脾，降糖。适用于慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、肿瘤、慢性支气管炎。 [2]