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中文名:蒌叶 拉丁学名:Piper betle L. 别 名:蒟酱 界:植物界 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 亚 纲:原始花被亚纲 目:胡椒目 科:胡椒科 属:胡椒属 亚 属:胡椒亚属 组:离苞组 种:蒌叶 命名者及年代:L.，1753 |
蒌叶(lóu yè)，学名：Piper betle L.，是胡椒科、胡椒属的攀援藤本植物；枝稍带木质，节上生根。叶片纸质至近革质，阔卵形至卵状长圆形，顶端渐尖，两侧相等至稍不等，腹面无毛，叶脉最上1对通常对生，网状脉明显；叶柄被极细的粉状短柔毛；花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。总花梗与叶柄近等长，花序轴被短柔毛；苞片圆形或近圆形，无柄，盾状，花药肾形，花丝粗，子房下部嵌生于肉质花序轴中并与其合生，浆果顶端稍凸，5-7月开花。 分布于中国东起台湾，经东南至西南部各省区均有栽培。印度、斯里兰卡、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾及马达加斯加亦有分布。 该种提取的芳香油为蒟酱油，可作调香原料。茎、叶入药，治胃寒痛、风寒咳嗽、疮疖、湿疹等。东南亚不少民族喜以其叶包石灰与槟榔作咀嚼嗜好品。 （概述图参考来源：中国自然标本馆 ） [1]
蒌叶形态特征
蒌叶是一种攀援藤本植物；枝稍带木质，直径2.5-5毫米，节上生根。叶纸质至近革质，背面及嫩叶脉上有密细腺点，阔卵形至卵状长圆形，上部的有时为椭圆形，长7-15厘米，宽5-11厘米，顶端渐尖，基部心形、浅心形或上部的有时钝圆，两侧相等至稍不等，腹面无毛，背面沿脉上被极细的粉状短柔毛；
叶脉7条，最上1对通常对生，少有互生，离基0.7-2厘米从中脉发出，余者均基出，网状脉明显；叶柄长2-5厘米，被极细的粉状短柔毛；叶鞘长约为叶柄的1/3。
花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序开花时几与叶片等长；总花梗与叶柄近等长，花序轴被短柔毛；苞片圆形或近圆形，稀倒卵形，近无柄，盾状，直径1-1.3毫米；雄蕊2枚，花药肾形，2裂，花丝粗，与花药等长或较长。
雌花序长3-5厘米，于果期延长，直径约10毫米；花序轴密被毛；苞片与雄花序的相同；子房下部嵌生于肉质花序轴中并与其合生，顶端被绒毛；柱头通常4-5，披针形，长约0.6毫米，被绒毛。浆果顶端稍凸，有绒毛，下部与花序轴合生成一柱状、肉质、带红色的果穗。花期5-7月。
缠绕藤本，茎具节，节上生有不定根。叶纸质、具细腺点，卵形至卵状长圆形或椭圆形，长6—20厘米，宽5—15厘米，顶端渐尖，基部心形或钝圆，叶面无毛，仅在叶背沿脉上有柔毛，叶脉7条，近基出，网脉明显；
叶具梗，长2—5厘米，被疏柔毛。花单性，雌雄异株，组成与叶对生的穗状花序。雄花序长2—5厘米，花序轴被短柔毛；苞片圆形，直径约1.5毫米，盾状着生；雄蕊2，花药肾形，2裂。雌花序长3—5厘米，直径约10毫米，花序轴被绒毛；柱头4—5，披针形，长约0.6毫米，被毛。
浆果球形，顶尖，有绒毛，果穗后期变红色。
产景洪、思茅、临沧、富宁、瑞丽、保山、大理、贡山；生于海拔600—900米常绿阔叶林中，附生。分布东部的台湾，经东南至西南部各省区；常见栽培。印度、斯里兰卡、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾及马达加斯加也有。
蒌叶分布范围
分布于中国东起台湾，经东南至西南部各省区均有栽培。分布于印度、斯里兰卡、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾及马达加斯加。
蒌叶生长环境
性喜高温、潮湿、静风的环境，以选结构良好、易于排水、土层深厚、较为肥沃、微酸性或中性的沙壤土种植为佳。
蒌叶主要价值
茎、叶、果实：辛、微甘，温。温中行气，祛风散寒，消肿止痛，化痰止痒。用于风寒咳嗽，胃寒痛，消化不良，腹胀，疮疖，湿疹。
调味原料。东南亚地区不少民族喜以叶包石灰与槟榔作咀嚼嗜好品；在云南西双版纳傣族老人尤其喜爱。入药有温中、下气、散结、消痰之功能。 蒌叶据考证，《本草纲目拾遗》在蒌叶项下载：“蒌，即蒟也。岭南人取其叶，和槟榔食，今天名蒌叶，用其叶封固，晒半载收贮待用，可留数十年。非独疏积滞，消瘴疠治病亦可”。