葱香猪油面查看源代码讨论查看历史
宝宝上学真的很辛苦，每天要早早起床上课，当妈妈的义不容辞的要把孩子的生活起居照顾好。俗话说一日之际在于晨，早餐首先要吃好，在吃好的情况下还不能耗费太多的时间，煮一碗面条搭配卤蛋，既省时间也能解决营养价值问题。
葱香猪油面的用料
- 小葱2棵
- 香菜2根
- 卤蛋1个
- 面条1小把
- 蚝油1勺
- 猪油1勺
葱香猪油面的做法
- 小葱，香菜摘好洗净。
- 葱花，猪油，蚝油，几滴香油一同放进碗里。
- 水开下面条煮熟。
- 面条捞入碗里
- 浇上煮面条的汤，放上卤蛋OK。蚝油比较咸，基本不用放盐了。
- 十分钟搞定，热乎乎吃完去上学。[1]
葱的简介：
[https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2014/07/03/140703-59-1- ivHvq.png 原圖鏈結] 圖片來自自由時報 |
蔥（學名：Allium fistulosum），为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。，
別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥和事草[2]。在東亞國家以及各處亞裔地區中，蔥常作為
一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。
亞洲人习惯于在炒菜前将蔥和薑切碎一起下油锅中炒至金黄（俗稱之為「爆香」或“炝锅”），爾後再将其他蔬
菜下入锅中炒。此外，将葱生吃在中國大陸山東省和東北三省的某些地区也比较流行并且是一种常见的飲食習慣(或食
療手段)，比如山东的传统名吃“煎饼卷大葱”。在做汤麵如清湯麵或牛肉麵时，在麵條熟后可将切碎的葱末（也称葱
花）撒在麵上。日本料理中，比如味噌湯，碎蔥也是不可或缺的。
语源
属名“Allium”为中性名词，意为“葱/蒜”；种名“fistulosum”为形容
词“fistulosus”的中性主格形式，意为“中空的”。
中醫學藥效
《神農本草經》謂蔥白「主傷寒，寒熱，出汗，中風，面目腫。」取用部位為蔥白部份或全株。
性味歸經
功效
能促進消化液分泌，有健胃作用。
- 《神農本草經》民國復古輯本：蔥實，味辛，溫，無毒。主明目，補中不足。其莖，平。作湯，治傷寒寒熱，
出汗，中風，面目腫。
- 內科
四逆湯]]加減法中——面色赤、戴陽者，加蔥九莖。
激汗腺，有發汗作用，並能促進消化液分泌，有健胃作用。
- 葱對蛔蟲性腺痛有效。取生薑白30克，搗爛取汁，用植物油30克調服，作為一次量（小兒酌減），每日2次。
- 炒熱外熨臍腹治小便不利,腹脹,腹痛。
居家種植
蔥一般種植在土壤裡，亦可以水耕栽培的方式種植。若要自行生產，可將市場購買的整株蔥去除蔥葉及部分蔥白
供食用後，剩餘的部分蔥白及根部可拿來種植，只要繼續施肥及適度澆灌，即可重新長出蔥葉。如果想要生產出較多
的蔥白，可追加覆土。日光無法照射到的部分即成為蔥白。