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菜花炒肉片

中文名 菜花炒肉片

分类 家常菜

菜花炒肉片是一道菜品,制作原料主要有菜花、肉、蒜等。制作过程中待菜花炒软一点,出汁即可放鸡精出锅,装盘后在菜上洒一点葱茉。[1]

主要食材

猪肉类

食材

菜花 1个、肉 50G、蒜 1瓣、油 50G、盐 1勺、酱油 少许十三香 少许、鸡精 少许

做法

1、菜花洗静用手撕成小块备用。

2、肉切薄片。

3、油烧到8分热,加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。

4、放少许酱油,加入菜花,大火翻炒。

小贴士

第三步爆锅千万别把蒜蓉弄糊了,白色的菜花会很难看的。

视频

菜花炒肉片

参考来源