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菜卷小米饭

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用料

• 小米； 100克
• 水； 150g
• 娃娃菜叶； 1棵
• 蒜蓉； 3瓣
• 番茄酱； 1.5汤匙
• 盐； 适量
• 水淀粉； 30ml
• 植物油； 适量

做法步骤

1、小米淘洗干净

2、加入水放入电饭煲。

3、启动煮饭模式，将小米煮熟。

4、煮好开盖拌匀散去热气备用。

5、娃娃菜洗净，摘下叶片

6、锅中烧开水。

7、娃娃菜叶用沸水焯烫至软。

8、焯好之后沥干水，铺平在案板上

9、将小米放上

10、由下至上卷起来包裹好。

11、放入盘中，冷水上锅蒸15分钟

12、锅中加油烧热，先放入蒜末炒香。

13、在加入番茄酱翻炒均匀。

14、加入盐

15、水淀粉

16、翻炒至浓稠关火

17、最后淋在小米菜卷上即可

18、成品图。